Kartupeļu pudiņš ar bekonu un sieru

Sastāvdaļas

• ~800gr kartupeļa biezeņa vai vārītu kartupeļu
• 5 olas
• 100gr. sviesta
• 1 ēd.k. miltu
• šķipsna sāls
• 200gr siera
• bekonu

Pagatavošana

1. 1. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno mīkstu, istabas temperatūrā, sviestu un saputo.
2. 2. Pēc tam olu masai pievieno ēdamkaroti miltu, samaisa un tad pievieno kartupeļu biezeni, vai rīvētus vārītos kartupeļus un šķipsnu sāli. Rūpīgi samaisa viendabīgā masā.
Reklāma
3. 3. Olu baltumus sakuļ stingrās putās un iecilā kartupeļu masā. Pēc tam šo masu liek ietaukotā veidnē.
4. 4. Pa virsu liku bekona šķēlītes, taču tās var arī nelikt, ja nu akurāt negribas. Man likās, ka tā būs gardāk, tāpēc liku klāt. Pēc tam liku cepeškrāsnī un cepu 180grādos minūtes 50, jeb līdz zeltainam brūnumam.
5. 5. Pēc šīm 50minūtēm uzkaisīju sarīvētu sieru un liku atpakaļ krāsnī cepties, līdz siers izkusis līdz zeltainam brūnumam.
6. 6. Tas arī viss. Nedaudz padzesē un servē galdā, karstu. Ja vēlas, var servēt arī aukstu. Mūsmājās garšoja vēl silts. Uzreiz brīdinu, virskārta ir nu ļooooti garda! Pie tam, pudiņš ir sātīgs! Labu apetīti!