Siera cepumi ar olīvām

Sastāvdaļas

• cietais siers - 150 g (izmantoju Minhauzena sieru)
• milti – 100 g vai mazliet vairāk
• ola - 1
• mīksts sviests - 50 g
• piens - 2 ēdamkarotes
• sāls - jāgaršo pēc siera sāļuma
• melnās olīvas - sauja

Pagatavošana

1. 1. Uz smalkās rīves sarīvē sieru, olīvas sagriež mazos gabaliņos.
2. 2. Šoreiz nav obligāti izcilas kvalitātes olīvas, pilnīgi pietiekami būs arī ar lētākām, un tā kā kauliņi nebūs vajadzīgi, var izmantot olīvas jau bez kauliņiem.
Reklāma
3. 3. Sajauc kopā sieru, olīvas un mīkstu sviestu, piesit olu, pieber sāli.
4. 4. Pamazām iesijā miltus un samīca mīklu. No mīklas izveido desiņas, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. 5. Kad mīkla atdzisusi, griež gabaliņos, liek uz plāts un cep 200C ~15 min.