Barojošs avokado un spinātu smūtijs ar kokosriekstu pienu
Avokado smūtijs ir lielisks veids, kā papildināt ikdienas uzturu ar veselīgām taukvielām un svarīgiem vitamīniem. Avokado ir pazīstams kā viens no uzturvielām bagātākajiem augļiem. Tas ir bagāts ar A, C, E un K vitamīniem, kā arī folskābi, kāliju un šķiedrvielām, kas stiprina sirdi un uzlabo gremošanas sistēmas darbību. Kombinējot to ar spinātiem, banānu un seleriju, šis smūtijs nodrošina sabalansētu vitamīnu un minerālvielu devu. Kokosriekstu piens piešķir dzērienam krēmīgu tekstūru, vienlaikus bagātinot to ar vidējās ķēdes taukskābēm, kas uzlabo vielmaiņu.
Alternatīvas sastāvdaļas
Ja kokosriekstu piens nav pieejams vai vēlies mainīt smūtija garšu, to var aizstāt ar mandeļu pienu vai jebkuru augu pienu. Parastā govs piena izmantošana padarīs smūtiju vēl krēmīgāku. Ūdens ir laba alternatīva, ja vēlies samazināt kaloriju daudzumu, bet saglabāt avokado uzturvērtības.
Receptes padomi
Lai smūtijs būtu vēl veselīgāks un bagātāks ar antioksidantiem, pievieno tējkaroti čia sēklu vai linsēklu. Vari arī izmantot saldētus augļus, piemēram, mellenes vai zemenes, lai piešķirtu dzērienam svaigu un atsvaidzinošu garšu.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Avokado ir lielisks avots veselīgām mononepiesātinātajām taukvielām, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs, uzlabojot sirds veselību. Banāni nodrošina ar kāliju, kas regulē asinsspiedienu, bet spināti bagātina smūtiju ar dzelzi, kas nepieciešama asins veidošanai. Trūkumi var būt augstais kaloriju daudzums avokado dēļ, tāpēc tas jālieto mērenībā, ja centies samazināt svaru.
Kalorijas
Visā smūtijā ir aptuveni 320 kalorijas, bet vienā porcijā (1 glāze) - aptuveni 160 kalorijas
Sastāvdaļas
- Avokado: ½ gab.
- Banāns: 1 neliels
- Spināti: 1 sauja
- Selērijas kāts: ½ gab.
- Kokosriekstu piens: 100 ml (vai govs piens, mandeļu piens vai ūdens)
- Vanilīns: pēc garšas
- 1. Nomazgā avokado, pārgriez uz pusēm un izņem kauliņu. Nomizo un sagriez avokado kubiņos.
- 2. Nomizo banānu un sagriez šķēlēs.
- 3. Visas sastāvdaļas, ieskaitot spinātus un seleriju, liec blenderī.
- 4. Pielej kokosriekstu pienu (vai izvēlēto alternatīvu) un pievieno vanilīnu.
- 5. Blendē, līdz smūtijs kļūst viendabīgs un krēmīgs.
- 6. Pasniedz glāzēs un dekorē ar svaigām ogām un čia sēklām, ja vēlies.
- 7. Kopsavilkums: Šis avokado smūtijs ir lielisks brokastu vai uzkodu dzēriens, kas apvieno veselīgās taukvielas, vitamīnus un minerālvielas no avokado un spinātiem. Pateicoties kokosriekstu pienam, tas ir viegls, bet barojošs, ideāli piemērots tiem, kas vēlas uzlabot uztura kvalitāti un pievienot uzturam vairāk dabīgo, augu izcelsmes sastāvdaļu.
Pagatavošana
Reklāma
