Tomātu mērce ar ķiplokiem un pētersīļiem

2022-08-25 Receptes autors Solo mājai

Tomātu mērce ar ķiplokiem un pētersīļiem
Sagatavošana

20 min

Porcijas

4

Gandrīz vai neticami, ka vēl pavisam tikai kādus simts gadus atpakaļ tomātu uzskatīja par indīgu. Šodienas ēdienkarti bez tomātiem grūti iedomāties - nesanāks ne īsta pica, ne Boloņas mērce.

Tomēr tad, kad tomātu mērces garša šķiet ierasta, ir variants, kā mērces garšu padarīt pikantāku un interesantāku.

Sastāvdaļas

    • 200 g tomātu mērces
    • 3 ķiploka daiviņas
    • 2 tomāti
    • pētersīļi

    Pagatavošana

  1. 1. Tomātus sagriež mazos gabaliņos, ķiploku sasmalcina, sajauc ar mērci.
  2. 2. Pieber sīki sagrieztus pētersīļus.
    3. Reklāma
  3. 3. Pēc garšas, ja tas nepieciešams, var piebērt sāli un piparus.
#Mērces, piedevas un garšvielas # tomātu mērce
Saldā krējuma mērce ar tomātiem

Saldā krējuma mērce ar tomātiem

1kg tomātu 100gr. sviesta 3 ķiploku daivas 2 vidēji lielus sīpolus 250ml saldā krējuma 3 ēd.k. skābā krējuma šķipsna kaltēta bazilika 3 smaržīgie pipari 1 tēj.k. sāls 1 ēd.k. cukurs.
(1)
Zilā siera mērce

Zilā siera mērce

zilā siera drupatas (nelieli gabaliņi) taukskābā majonēze taukskābā skāba krējuma citronu sula sāls sasmalcinātas sīpolu lapas
(1)
Burkānu mērce

Burkānu mērce

6gab. vidēji burkāni 1 vidēji liels sīpols 100gr sviests 200ml saldā krējuma sāls cukurs dilles
(3)
Mājas adžika ar ķiploku

Mājas adžika ar ķiploku

asais variants500gr. tomātu (apmēram 3 palieli tomāti) 70gr. ķiploku ( viena paliela galviņa) 1/2 asā pipara 1 tēj.k. melnie maltie pipari 1/2 tēj.k. sarkanie maltie pipari (asie) 1 ēd.k. sāls 1.5 ēd.k. cukuraorģinālais variants500gr. tomātu (apmēram 3 palieli tomāti) 70.gr ķiploku (viena paliela ķiploku galviņa) 1 tēj.k. melnie pipari 1/2 tēj.k. sakranie maltie pipari 1 ēd.k. sāls 1.5 ēd.k. cukura
(1)