Laba diena!
Šodien visu dienu dungoju : Šodien mana dzimšanas diena, draugi nāks uz glāzi piena!!! Un ne bez iemesla. Svētki mūsmājās ir!
Un šoreiz nebūs nekādu lielu viesību un bagātīgu klātu galdu. Pirmkārt, vecākā atvase pirms dažām pamanījās dabūt sev smadzeņtrīci, kā rezultātā ir stingrs gultas režīms. Otkārt, aicinātie viesi vienā dienā savākties nevar. tad nu manas svinības ievilksies uz nedēļu. Arī nav slikti.
Šo šašliku es gatavoju pagājušo piektdien, kad Āgenskalnā norisinājās odu pikniks. It kā pikniks bija domāts mums, bet man māc aizdomas, ka odiem bija lielāki svētki nekā mums. Taču mēs izturīgi un tik viegli nepadevāmies. Savu tiesu gaļu sagrillējām un noēdām.
Šī recepte ir izmēģināta arī iepriekš. Pagājušos jāņos taisīju ar vistas spārniņiem, taču šoreiz ņēmu fileju un bez majonēzes. Ideāls šašliks bērniem. Maigs, mīksts - mutē kūstošs.