Olu mākonis ar pilngraudu maizi
Šis vieglais un gaisīgais olu mākonis ir lielisks brokastu vai uzkodu variants, jo nodrošina organismu ar svarīgām uzturvielām. Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, kas palīdz muskuļu atjaunošanai un nodrošina ilgstošu sāta sajūtu. Olas baltumi ir teicams olbaltumvielu avots ar minimālu tauku saturu, savukārt dzeltenumi piedāvā veselīgus taukus un vitamīnus, īpaši D vitamīnu un B12 vitamīnu, kas uzlabo enerģijas līmeni un imūnsistēmas darbību.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Pilngraudu maize: Šī recepte ietver pilngraudu maizi, bet varat izvēlēties arī bezglutēna alternatīvas, piemēram, bezglutēna maizi vai pat izmantot rīsu plāksnītes.
- Garšvielas: Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas, piemēram, ķiploku pulveri vai paprikas pulveri, lai iegūtu papildu garšu.
Receptes padomi
- Olu baltumi jāsaputo stingrās putās, lai mākonis izskatītos un garšotu viegli un gaisīgi.
- Lai iegūtu intensīvāku garšu, var pievienot rīvētu sieru, piemēram, cieto Parmezānu, tieši pirms cepšanas.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Šī ēdiena lielākais ieguvums ir augsts olbaltumvielu un veselīgo tauku saturs. Olu baltumi ir liesi, kas padara šo ēdienu piemērotu arī tiem, kas vēlas samazināt kaloriju patēriņu. Kopējais kaloriju skaits ir 230 kcal, un porcijā – 115 kcal, kas ir sabalansēts un viegli sagremojams variants brokastīm vai uzkodām.
Sastāvdaļas
- Olas: 2 gab.
- Pilngraudu tostermaize: 2 šķēles
- Sāls: šķipsna
- Garšvielas: pēc izvēles
- 1. Sadaliet olas, uzmanīgi atdalot baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus lieciet katru atsevišķā trauciņā.
- 2. Pievienojiet šķipsniņu sāls olu baltumiem un saputojiet tos līdz stingrām putām.
- 3. Novietojiet tostermaizes šķēles uz cepamās pannas un izkārtojiet putotos olu baltumus uz tām, vidū veidojot iedobīti.
- 4. Ielieciet olu dzeltenumus iedobītēs un pārkaisiet ar izvēlētajām garšvielām.
- 5. Cepiet cepeškrāsnī 200°C temperatūrā apmēram 10 minūtes vai līdz olu baltumi ir kļuvuši viegli zeltaini.
- 6. Pasniedziet uzreiz.
- 7. Kopsavilkums: Šī recepte ar olu mākonīšiem ir viegls un veselīgs brokastu variants, kas nodrošina organismu ar nepieciešamajām olbaltumvielām un vitamīniem.
Pagatavošana
Reklāma
