Bietes parasti gatavo apmēram 40-50 minūtes atkarībā no bietes lieluma.
Vārāmajām bietēm jābūt vidēja lieluma (parasti ne lielākām par 10 cm diametrā) un ar plānu tumši sarkanu miziņu. Bet, lai bietes pagatavotu pareizi un garšīgi, jāievēro daži pamatnoteikumi, par kuriem mēs jums šodien pastāstīsim.