Biezpiena - baltās šokolādes kūka

Sastāvdaļas

26cm diametra formai:
• Selgas šokolādes cepumi: 2 paciņas
• Sviests: 1/2 paciņa
• Vājpiena biezpiens: 500 g
• Baltā šokolāde: 3 tafeles
• Saldais krējums: 200 ml
• Vaniļas cukurs: 1 paciņa
• Cukurs: 2-3 ēdamkarotes
• Želatīns: 1 paciņa (20 g)
• Dzērveņu sukādes
• Kivi
• Kokteiļu ķirsīši

Pagatavošana

1. 1. Dekorēšanas varianti: Pēdējās trīs sastāvdaļas var aizvietot ar citām.
2. 2. Dzērveņu vietā var izmantot svaigas ogas vai iztikt bez tām.
Reklāma
3. 3. Pamatnes sagatavošana: Sasmalciniet šokolādes cepumus, pievienojiet mīkstu sviestu un rūpīgi samaisiet. Masu izklājiet kūkas formā un ievietojiet ledusskapī, kamēr gatavosiet krēmu.
4. 4. Šokolādes sagatavošana: Baltā šokolāde jākausē ūdens peldē. Biezpienu sajauciet ar cukuru un blenderējiet līdz viendabīgai masai. Pievienojiet izkusušo šokolādi un vēlreiz samaisiet.
5. 5. Krējuma pievienošana: Saputojiet saldo krējumu ar vaniļas cukuru, līdz veidojas stingras putas, un pievienojiet biezpiena masai.
6. 6. Želatīna sagatavošana: Želatīnu uzbriediniet ar ūdeni (1 ēdamkarote želatīna uz 4 ēdamkarotēm ūdens) un izkausējiet.
7. 7. Pievienojiet želatīnu biezpiena masai un samaisiet. Pievienojiet sukādes vai citus augļus un lejiet masu uz cepumu pamatnes.
8. 8. Kūku ievietojiet ledusskapī, līdz masa sacietē.
9. 9. Dekorēšana: Kad masa ir sacietējusi, kūku dekorējiet pēc savas gaumes un pasniedziet.
10. 10. Nobeigums: Šī kūka ir lielisks papildinājums jebkuram svētku galdam vai vienkārši gardumam ikdienā. Tā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga alternatīva daudzām tradicionālajām siera kūkām. Lai labi garšo!