Grūbu salāti ar kūpinātu vistu un skābo krējumu

Sastāvdaļas

• 1gl. grūbu
• 300gr. kūpinātas vistas krūtiņas
• 2 tomāti
• 1/2 burciņa(mazā) marinētie pipargurķīši
• 100ml skābā krējuma
• 4 tēj.k. franču sinepes
• sāls

Pagatavošana

1. 1. Grūbas ber bļodā un uzlej karstu ūdeni. Atstāj uz 30 minūtēm uzbriest. Pēc tam, nokāš šķidrumu, uzvāra ūdeni, kuram pievienot sāls, ber iekšā un vāra līdz grūbas mīkstas. Pēc tam nokāš un ļauj atdzist.
2. 2. Kamēr grūbas dzesējas gabaliņos sagriež vistas fileju, marinētos gurķīšus un tomātus. Pievieno atdzisušajām grūbām, visu kārtīgi samaisa.
Reklāma
3. 3. Pēc tam gatavo mērci. Apmēram 100ml skābā krējuma sajauc ar 4-5 tējkarotēm franču sinepēm. Pievieno bļodas saturam un kārtīgi izmaisa. Vispār biju pārsteigta cik labi franču sinepes garšo kopā ar grūbām, tāpēc šīs sinepes liku nedaudz vairāk par 4 tējakrotēm. Taču, iesākumā iesaku pielikt nedaudz un pagaršot. Tā teikt, stiprumu regulēt pašiem. Orģinālreceptē bija prasīta kaut kāda sinepju mērce vai sinepes ar graudiņiem. Tā kā ne viena, ne otra lieta veikalā neatradās, iztiku ar franču sinepēm, un bija pat ļoti labi. Kad salāti sajaukti, ļauj kādas 30minūtes ievilkties un tad var servēt galdā!
4. 4. Lai labi garšo! P.S. kā jau sākumā norādīju, marinētos gruķus var aizstāt ar zaļajām olīvām.