Jāņogu plātsmaize
Šo plātsmaizi pirmoreiz pagatavoju rīta agrumā vīra kungam uz pīļu sezonas atklāšanas pasākumu. Mednieki novērtēja ar "ēst var". Pašai gan garšo, jo nav pārāk saldena.
Sastāvdaļas
- 180g sviesta
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1 tk. cepamā pulvera
- 3 ēd.k. cukura
- 3 glāzes miltu
- 400 g jāņogu
- pusglāze cukura
- mazliet Amaretto liķiera
- 1 glāze skābā krējuma
- 1 ola
- glāze cukura
- 3 ēd.k. miltu
Mīkla:
Garnējums:
Krēms:
- 1. Mīkla: Ar nazi sagriež strēmelītēs sviestu, pievieno tam skābo krējumu, cukuru un cepamo pulveri, visu sajauc kopā.
- 2. Pievieno miltus. Samīca visu kopā ar rokām viendabīgā masā (noņemam gredzenus!).
- 3. Ieklāj cepešannā cepampapīru. Izklāj mīklu ar rokām viendabīgi lēzeni uz cepampapīra, mazliet ar pirkstiem piepaceļot mīklas maliņas gar cepešpannas malām (tagad var slēgt iekšā cepeškrāsni, noregulējot to uz 180 grādiem).
- 4. Garnējums: Ar karoti samaisa kopā jāņogas ar cukuru, pielej liķieri un izmaisa. Un izkārto visu vienmērīgi uz pannā ieliktās mīklas plātnes.
- 5. Krēms: Sajauc skābo krējumu ar olu & cukuru. Kārtīgi visu izmaisa un pievieno miltus, vēlreiz izmaisa. Uzmanīgi pamazām pārlej pāri jāņogām.
- 6. Cep 50 minūtes. Labu apetīti!
Pagatavošana
Reklāma
