Safrāna - šokolādes kūka
Safrāna kūka ar balto šokolādi ir visu safrāna cienītāju sapnis. Košais safrāns, saldā šokolāde un krēmīgā konsistence padara šo kūku pilnīgi neatvairāmu.
Sastāvdaļas
- 100 g sviests
- 200 g baltā šokolāde
- 3 gb olas
- 50 ml cukurs
- 2 ēd.k. vaniļas cukurs
- 3 ēd.k. gaišais cukura sīrups
- 1 paciņa Santa Maria Safrāns
- 1 gb smalki sarīvēta laima miziņa
- 1 šķipsniņa sāls
- 150 ml kviešu milti
- 300 ml 35% saldais krējums
- 100 ml svaigs brūkleņu ievārījums
Sastāvdaļas:
Brūkleņu krēms:
- 1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175°C. Izkausējiet sviestu, noceliet no plīts un pievienojiet šokolādi.
- 2. Saputojiet olas, cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet sīrupu, safrānu, laima miziņu un sāli.
- 3. Šokolādes un sviesta maisījumu lejiet klāt olu maisījumam. Iesijājiet miltus.
- 4. Masu lejiet ietaukotā formā un cepiet cepeškrāsnī 20-25 min.
- 5. Gatavai kūkai ir jābūt mazliet lipīgai! Pasniedziet atdzesētu ar brūkleņu un putukrējuma krēmu.
Pagatavošana
Reklāma
