Spinātu - siera krēmzupa
Labs vakars!
Šodien pārmaiņām bagāta diena. Darbā. Nu tagad būs interesanta strādāšana, ka gandrīz viss kolektīvs saspiedies vienā draudzīgā, dažu kvadrātmetru plašajā telpā. Jūtu, ka nogurums tagad būs vēl lielāks nekā ir. Ceru tik, ka pusdienas pārtraukumos varēs baudīt siltos saules starus, par spīti tam, ka sola atkal aukstumu.
Šodien man bija partijas uzdevums - jaunākās atvases izņemt no bērnudārza. Ok. uzdevums nav grūts un visnotaļ viegli paveicams, ja vien galvā nešaudītos neuzvarama doma - ko gatavot vakariņās. Domāju, domāju un vēlreiz domāju un neko prātīgu nevarēju izdomāt. Taču, kaut kur prāta dziļākajās dzīlēs man nelika mierā vārds - spināti. Kā būtu, ja pieliktu klāt kausēto sieru? Nu ko?! Nobļāvos facebook'ā , ka vakariņās spinātu krēmzupa ar sieru un hokejs fonā, gaidīju, ka kāds pieteiksies. Acīmredzot vārds - spināti, liek mēmās šausmās sastingt. Lai jau!
Tā nu vārīju savu zupeli un priecājos, kad abas jaunākās atvases izēda vairākas porcijas. Viens divas, otrs trīs. Pat frikadeļu zupu vairāk par 2 porcijām nekad neēd. Šoreiz trīs!! Tā kā bērnus vārds spināti nebiedē!
Šodien pārmaiņām bagāta diena. Darbā. Nu tagad būs interesanta strādāšana, ka gandrīz viss kolektīvs saspiedies vienā draudzīgā, dažu kvadrātmetru plašajā telpā. Jūtu, ka nogurums tagad būs vēl lielāks nekā ir. Ceru tik, ka pusdienas pārtraukumos varēs baudīt siltos saules starus, par spīti tam, ka sola atkal aukstumu.
Šodien man bija partijas uzdevums - jaunākās atvases izņemt no bērnudārza. Ok. uzdevums nav grūts un visnotaļ viegli paveicams, ja vien galvā nešaudītos neuzvarama doma - ko gatavot vakariņās. Domāju, domāju un vēlreiz domāju un neko prātīgu nevarēju izdomāt. Taču, kaut kur prāta dziļākajās dzīlēs man nelika mierā vārds - spināti. Kā būtu, ja pieliktu klāt kausēto sieru? Nu ko?! Nobļāvos facebook'ā , ka vakariņās spinātu krēmzupa ar sieru un hokejs fonā, gaidīju, ka kāds pieteiksies. Acīmredzot vārds - spināti, liek mēmās šausmās sastingt. Lai jau!
Tā nu vārīju savu zupeli un priecājos, kad abas jaunākās atvases izēda vairākas porcijas. Viens divas, otrs trīs. Pat frikadeļu zupu vairāk par 2 porcijām nekad neēd. Šoreiz trīs!! Tā kā bērnus vārds spināti nebiedē!
Sastāvdaļas
- 1 paciņu saldētos spinātus
- 1 paciņu kausētā siera
- 200ml saldā krējuma
- 4 palielus kartupeļus
- 1 paliels sīpols
- 2 ķiploku daivas
- sāls
- zaļumi zupai
- melnie pipari
- cukurs
- 1. Kartupeļus izmantoju kā biezinātāju zupai. Tos sākumā nomizo un sagriež mazākos gabalos. Pievieno sagrieztu sīpolu un ķiploku. Lej ūdeni tā, lai vismaz 3 pirkstu platumā nosedz un pievieno sāli, 1 tējkaroti cukura, un kaltētos zaļumus(dilles pētersīļi) un liekam vārīties.
- 2. Kad kartupeļi ir sākuši vārīties tad pievieno spinātus un vāra līdz kartupeļi ir mīksti.
- 3. Pēc tam notiek blenderēšanas darbi. Sablendējam visu viendabīgā masā, liekam katlu atpakaļ uz mazas uguns un pievienojam kausēto sieru un saldo krējumu. Ļaujam uzmest burbuli un pagaršojam vai pēc garšas ir ok. Ja kas trūkst, to pievienojam. Slēdzam uguni nost un servējam galdā. Es klāt pievienoju baltmaizes grauzdiņus.
- 4. Lūk, neprasa daudz pūles un enerģijas. Bērniem garšo un pašiem arī. Lai labi garšo!
Pagatavošana
Reklāma
