Ātrā ābolkūka no Ivetas
Nu jau otrā recepte iesūtīta!
Šoreiz recepti iesūtīja Wonderosa jeb Iveta . Ja vēl mājās saglabājušies āboli, tad var ātri un vienkārši uzcept šo ābolkūku.
Šoreiz recepti iesūtīja Wonderosa jeb Iveta . Ja vēl mājās saglabājušies āboli, tad var ātri un vienkārši uzcept šo ābolkūku.
Sastāvdaļas
- 6 olas
- 6 ēd.k. miltu
- 6 ēd.k. cukura
- šķipsna sāls
- 6 normāla lieluma āboli ( ja maziņi, 2x vairāk)
- 1. Nomizo ābolus, izgriež serdi un sagriež kubikos.
- 2. Atdala olu dzeltenumu no olbaltumiem. Olu dzeltenumiem pievieno 6 ēd.k. cukura, rūpīgi sakuļ.
- 3. Olu dzeltenumiem pievieno 6 ēd.k. miltu un nesteidzīgi tos iemaisa, lai veidotos staipīgas mīkla.
- 4. Olu baltumus un šķipsnu sāls sakuļ stingrās putās. Svarīgs priekšnoteikums: traukam jābūt sausam un nedrīkst būt taukains. Olbaltumi ir saputoti tik stingri, kad apgriež trauku otrādi, putas nekrīt ārā.
- 5. Putas uzmanīgi iecilā olu dzeltenumu mīklā. Mīklu nedrīkst kult, bet rezultātam jābūt viendabīgam.
- 6. Ieber mīklā ābolus un uzmanīgi iecilā tos.
- 7. Izklāj pannā cepampapīru un izliek tur mīklu. Cep 170 grādos 40 min, krāsniņas durvis nedrīkst virināt, kūka var saplakt.
- 8. Kad kūka gatava, tā ir gaisīga, vieglas struktūras. Nedaudz atdzesē un uzsijā cukurpūderi. Baudiet!
- 9. P.S. kūka pazūd 10 minūtēs. Paldies Ivetai!
Pagatavošana
Reklāma
