Kartupeļu salāti ar kūpinātu zivi
Lai gan zivis mums ļoti garšo, nemaz tik bieži tās neēdam. Tomēr šad un tad pagatavojam salātus ar zivīm. Parasti gan tie ir siļķe kažokā vai ar kūpinātu jūras asari, bet arī šie salāti noteikti ir pelnījuši vietu pirmajā pieciniekā!
Sastāvdaļas
- auksti kūpināta skumbrija – 2, katra ~200 g
- gurķi – 4-5
- vārīti kartupeļi – 3-4
- sarkanais sīpols - 1
- zaļumi - dilles, pētersīļi
- olīveļļa
- citrona sula
- sinepes
mērcei:
- 1. Skumbrijai noņem ādu un attīra no lielajām asakām, sagriež gabaliņos.
- 2. Sagriež kartupeļus un gurķus, smalki sakapā sīpolu un zaļumus.
- 3. Sajauc mērci – olīveļļai pievieno citrona sulu un saputo, pēc garšas iejauc sinepes.
- 4. Pārlej salātiem un atstāj uz 30 minūtēm ievilkties.
Pagatavošana
Reklāma
