Sakot, ka latvieši ar reņģēdāji. A ko padarīsi, ja tā zivtele ir tik garšīga??Sakārojās man ceptas reņģītes marinādē. Bērnībā tās bija gana bieži brok...
Vakar bijām Ventspilī. Būt tur un neiegriezties tirgū pēc zivīm? Nu nē, tas nav par mums. Viens no gardumiem, pie kā tikām, ir kūpināti jūras asari. U...
Kāpēc cilvēki pērk tik maz jūras zeltplekstes, ka izskatās, it kā viņi vispār nepērk? Nu, teorētiski es zinu, ka viņi to pērk, gatavo un nobauda, bet,...
Labs vakars!Skat, jau šo svētdien pirmā advente ir klāt un tad jau skaties pasaules gals un Ziemassvēkti un Jaunais gads. Drausmas! Pēdējā laika notik...
Labs vakars!Redz kā ir, cilvēks domā, dievs dara. Visi mani svētku plāni un ar to saistītā gatavošana aizgāja skuju taku. Līdz ar to, šajā dienās es g...
Ak šodien, šodien... kas šodien par dieniņu!Visa nedēļa pagāja diezgan lielā adrenalīna stāvoklī, jo šodien es to ieguvu pārpārēm un rezultātā enerģij...
Labs vakars šajā svētku dienā!Kamēr man vēl ir apņēmība, steidzu ātri ātri gatavot un publicēt kaut ko jaunu. Kas zin, kurā brīdī tas viss apniks, neb...
Labs vakars decembrī!Decembris man iesākās ar badošanos vairāku dienu garumā! Ne jau tīši es badojos lai ielīstu kādā balles kleitā. O nē... i ne tuvu...
Laba diena!Šodien gan ir aukstumiņš. Uz īsu brīdi izskrēju laukā un nosalu. Ziema nāk ar joni.Šādā laikā tik tupēt mājās un ēst, ēst un vēlreiz ēst......
Ja jūsu ģimenē ir tikai divi cilvēki, tas nav iemesls, lai nepirktu veselu lasi. Īpaši, ja jums ir izdevīga cena. Kad būsiet cepeškrāsnī pagatavojuši...
Šī karstā sautēto dārzeņu piedeva ir lielisks papildinājums ne tikai vistas, bet arī zivju vai laša ēdieniem. Lai gan man personīgi tas šķiet ļoti gar...
Labs vakars!Šodien bija dikti ražīga diena, darbā nodarbojos ar mēbeļu pārbīdīšanu. Izvērtās visnotaļ jautrs pasākums, pat bija nedaudz žēl, ka strauj...
Recepšu grāmatā atradu šo Volfešera gatavošanas metodi cepeškrāsnī. Mani ļoti ieinteresēja nosaukums, un tajā bija teikts, ka gatavošana ir taizemiešu...
Vēl viena fantastiska recepte ļoti gardām vakariņām vai svētku galdam. Paldies manam draugam par padomiem, kā pagatavot kraukšķīgu lasi. Izmēģināju, b...
Vai jūs zinājāt, ka jūras zeltplekste ir zivs ar visaugstāko joda saturu? Izņemot jūras aļģes, pasaulē nav citu pārtikas produktu ar tik augstu joda s...
Zivju kotletes ar burkāniem un kabačiem bija ļoti labas. Atceros, ka, kad redzēju recepti žurnālā, man tā nelikās tāda, ko es gribētu gatavot tajā paš...
Iespējams, ka lielākajai daļai tas nav nekas jauns, viss ir ļoti vienkārši un sen zināms, bet, kā saka tautas teiciens, tas, kas tiek aizmirsts, ir ve...
Vai esat kādreiz domājuši, ka zivis un garneles var ļoti labi saderēt kopā? Es nebiju domājis par šādu iespēju, it īpaši, ja mērci gatavo no garnelēm...
Labs vakars!Izskatās, ka mūsmājās lazarete pamazām beidzas. Vismaz cienītais ir atžirdzis, tik rīt pie ārsta pieskaitāmības zīme jādabū. Nu jau atkal...
Zivis man garšo ceptas vai kūpinātas, žāvētas. Vārītas neciešu un zivju zupu neēdu. Taču kad ir apnikušas ceptas zivis panējumā, ceptas cepeškrāsnī, n...
Labs vakars!Mums ir plezīrs! Visu šo nedēļu jūtos tā, it kā atvaļinājums vēl turpinātos un darbs ir kā brīvā laika pavadīšanas pulciņš, nevis naudas p...
Labs vakars!Nu ko, jauna darba nedēļa ir klāt. Tas nozīmē, ka ļoti strauji tuvojas Līgo un tad jau skat, vasara uz otru pusi sāk ritēt. Skumji, ne? Un...
Man ir dilemma.Šodien biju uz darba pārrunām un varētu teikt, ka man piedāvā darbu. Tas taču ir forši, vai ne? Taču tam līdzi nāk daudz un dažādu BET....
Man ir pazudusi iedvesma. Kur gan tā palikusi, nav ne jausmas. Gan jau tā atkāpjoties deva vietu besim, kas atnāca līdz ar jaunākas atvases slimošanu....
Šī gan nav recepte. Drīzāk tāds mirkļa moments.Tā nu sagadijās, ka vietā kur svētijām svētkus, netālu bija arī dīķis. Un kā jau pieklājīgā dīķī pienāk...
Vakardienas pelmeņu pārtijs izdevās godam. Manis gatavotos pelmeņus noēda, ka nepaspēju ne acis pamirkšķināt. Man gan bija klusa cerība, ka varbūt no...
Uff, ārā tāds karstumiņš, ka briežiem liekas, ka elle pārvākusies no apakšzemes. Tomēr neskatoties uz lielo cepienu, šodien biju čakla. Kārtoju un tīr...
Lai gan zivis mums ļoti garšo, nemaz tik bieži tās neēdam. Tomēr šad un tad pagatavojam salātus ar zivīm. Parasti gan tie ir siļķe kažokā vai ar kūpin...
Tā... ledusskapja krājumi iztukšoti. Sagribējās kaut ko aukstam galdam. Mirklis pārdomu un bija skaidrs, ka pie sirds ietu zivs tomātu mērcē. Ar sieka...
Uzkoda, kas nekad neapnīk, jo katru reizi izdodas citādi, jo sastāvdaļu proporcijas lieku pēc izjūtām un acumēra. Tomēr šoreiz mēģināšu vismaz aptuven...
Kad vēl tikai sāku pirmos patstāvīgos mēģinājumus virtuvē, vieni no pirmajiem salātiem, ko pagatavoju, bija siļķe kažokā. Recepti ieguvu no mammas kād...
Joprojām negribas ne gaļu, ne kartupeļus. Nu ne klasiskajā kombinācijā. Vakardienas ceptais siers vēl patīkami aizkavējies uz garšas kārpiņām.Arī šodi...
Tā nu sanāca, ka manai vīra mātei ceļš pie mums sanāk tieši caur centrālo tirgu. Tākā viņa nekad nebrauc tukšā un zinot, ka gan jau es kaut kopagatavo...
Nu ir pienācis laiks butēm. Un grēks pusdienās nepagatavot gardu, mutē kūstošu buti. Kā jau reiz minēju, man garšo ceptas zivis. Nolēmu šodien pusdien...
