Ķirbja-siera krēmzupa

Sastāvdaļas

• ķirbi
• kartupeļus
• burkānu
• tomātu
• sīpolu
• ķiploku
• saldo krējumu
• kausēto sieru
• sviestu
• garšvielas
• bekonu

Pagatavošana

1. 1. Ar daudzumiem - katram individuāli. Taču uz normāla izmēra ķirbja šķēles(viss ķirbis bija +/-20kg liels) liku kādus 2 nelielus tomātus, 1 vidēji lielu burkānu, 1 palielu sīpolu, 2 ķiploku daivas, 5-6 nelielus kartupeļus, 200ml saldā krējuma, 1 paciņu Dzintara kausētā siera, sāls - cukurs pēc garšas. Klāt piekošanai - bekons.
2. 2. ķeramies klāt pie gatavošanas. Sagriežam dārzeņus gabaliņos. Burkānu, kartupeļus un ķirbi. ķirbi iekpriekš iztīrot un nomizojot.
Reklāma
3. 3. Pēc tam sagriezu sīpolu un tomātu.
4. 4. Katliņā, kurā gatavos zupu izkausēju sviestu, apmēram 2 ēdamkarotes. Beru klāt sīpolus un tomātus un piespiežu ķiploku, pacepu kādas 3-5minūtes.
5. 5. Tad pievieno pārējos dārzeņus un pielej apmēram pusotru glāzi ūdens. Pieber sāli un vāra līdz dārzeņi ir mīksti.
6. 6. Kad dārzeņi ir mīksti, atliek vien blenderēšanas vaina. visu rūpīgi sablenderejot, liekam katlu atpakaļ uz uguns. Pievieno saldo krējumu un kausēto sieru. Karsē līdz siers izkusis. Pagaršo vai pēc garšas ir ok.
7. 7. Pirms pasniegšanas uz pannas apcepam bekonu un servē galdā ar svaigu maizi un izcepto bekonu.
8. 8. Lūk, sātīgs paēdiens gatavs. Ģimene novērtēja atzinīgi. Lai lai garšo.