Klasiskie auzu pārslu cepumi
Šodien solijās braukt viesi, ar ko lai gardu tos pacienā? Nu tā, lai ir ko pie tējas pagrauzties. Paveros ledusskapī, nekā prātīga tur nav. Aizveru ciet, pēc minūtes vēlreiz atveru klusā cerībā, ka ledusskapja saturs būs mainijies. Nē, tādi brīnumi nenotiek, jāgatavo no tā kas tur atrodas. Pēc neilgām pārdomām un recepšu saitu pāršķirstīšanas atrodu vecu, labu, bet aizmirstu recepti. Auzu pārslu cepumi. Olas ir, sviests ir, auzu pārslas arī. Tad nu ķēros pie gatavošanas.
Registered and logged in users see less ads.
Ingredients
- 3 glāzes auzu pārslas
- 3 olas
- 1 paciņa sviesta
- 5 ēd.k. miltu
- 100gr. cukura
- 1 tēj.k. vaniļas cukura
- 1. Pagatavošana pagalam vienkārša, bet rezultāts gardum gards. Sākumā sausā pannā viegli apgrauzdējam auzu pārslas. ļaujam tām lēnām dzist.
- 2. Tad, sviestu istabas tempratūrā ar 3 olu dzeltenumiem un 100gr. cukuru + ttējkaroti vaniļas cukuru sakuļam viendabīgā masā. Pēc tam pievieno padzisušās auzu pārslas un visu kārtīgi samaisa.
- 3. Tad pievieno 5 ēdamkarotes miltu un atkal kārtīgi samaisa. Atsevišķā bļodā sakuļ 3 atdalītos olu baltumus stingrās putās un tad pievieno mīklai kārtīgi tos iecilājot.
- 4. Nu lūk, mīkla gatava. Tad tik ņem pannu uz tās liek mīklas piciņas. Mīkla ir stingra, to var veidot arī ar rokām. Un apmēram 180 - 200grādos cepm 15-20minūtes. Kamēr cepumi kļuvuši zeltaini brūni.
- 5. Mīklai droši var pievienot visādas "ekstras" kā rozīnes, šokolādes gabaliņus, citrona miziņu pierīvēt utt. Brīvs fantāziju lidojums.
- 6. Kamēr salādēju bildes, tikmēr viesi pārdomāja. Nu ko, būs uzdzīvošana!!!
Recipe Directions
Reklāma
