Neceptā zemeņu un piena krēma torte kaloriju skaitītājiem
Neceptā zemeņu un piena krēma torte ir lielisks deserts, kas apvieno svaigo zemeņu garšu ar maigo piena krēmu. Šī recepte ir īpaši piemērota tiem, kas rūpējas par savu figūru, jo kūka ir pagatavojama bez cepšanas un ir ar zemu kaloriju saturu. Zemenes, kas ir galvenā sastāvdaļa, ir bagātas ar vitamīniem, antioksidantiem un šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot imūnsistēmu, veicina gremošanu un ir labvēlīgas sirds veselībai. Papildus tam, zemenes satur maz kaloriju, padarot tās par ideālu sastāvdaļu veselīgos desertos.
Alternatīvas sastāvdaļas:
- Piens: Var aizstāt ar mandeļu vai sojas pienu, lai samazinātu kaloriju skaitu vai padarītu recepti piemērotu vegāniem.
- Kukurūzas ciete: Var aizstāt ar kartupeļu cieti vai tapiokas cieti.
- Stēvija: Var aizstāt ar eritritolu vai citu dabisku saldinātāju.
Kaloriju skaits:
Kūkas kopējais kaloriju skaits ir aptuveni 784 kcal. Ja kūku sadala 8 porcijās, tad vienā porcijā ir aptuveni 98 kcal.
Alternatīvas sastāvdaļas:
- Piens: Var aizstāt ar mandeļu vai sojas pienu, lai samazinātu kaloriju skaitu vai padarītu recepti piemērotu vegāniem.
- Kukurūzas ciete: Var aizstāt ar kartupeļu cieti vai tapiokas cieti.
- Stēvija: Var aizstāt ar eritritolu vai citu dabisku saldinātāju.
Kaloriju skaits:
Kūkas kopējais kaloriju skaits ir aptuveni 784 kcal. Ja kūku sadala 8 porcijās, tad vienā porcijā ir aptuveni 98 kcal.
Sastāvdaļas
- Piens (1,5% tauku): 1 l
- Olu dzeltenumi: 3
- Zemenes: 400 g
- Kukurūzas ciete: 120 g
- Stēvija vai cits saldinātājs: pēc garšas
- Vaniļa: pēc garšas
- Citronu sula: 1 ēdamkarote
- Kukurūzas tortiljas (katra 40 g): 4
- 1. Vispirms kārtīgi sablendē 250 g zemeņu, bet pārējās sagriež šķēlēs.
- 2. Pienā iemaisa olu dzeltenumus, saldinātāju, vaniļu, citronu sulu un kukurūzas cieti. Pievieno sablendētās zemenes un visu sakuļ.
- 3. Maisot, piena un zemeņu masu karsē, līdz tā sāk sabiezēt. Noliek malā atdzist un ik pa laikam apmaisa. Kad krēms ir atdzisis un sabiezējis, to ar platu nazi ziež uz tortiljām, veidojot torti.
- 4. Saliek divas tortiljas ar krēmu, tad liek kārtu ar šķēlēs sagrieztām zemenēm. Turpina pamīšus likt krēmu un tortiljas. Krēmu var ziest plānākās kārtiņās un izmantot vairāk tortilju.
- 5. Torti dekorē ar zemenēm un ļauj kārtām pāris stundas vai visu nakti savilkties. Beigās kūku sagriež šķēlēs un bauda.
Pagatavošana
Reklāma
