Šoreiz iesakām nebaidīties un izmēģināt neapstrādātu lasi. Svarīgākais, lai zivs būtu patiešām svaiga un kvalitatīva, un tad tas ir vienkārši un fantastiski garšīgi. Šis laša tartars ar avokado un mango ir kā laimīga laulība starp franču un japāņu vi...
Šoreiz es dalīšos ar jums ar viena no saviem iecienītākajiem ēdieniem recepti. Tas ir tunča tartars ar Āzijas garšu piegaršu, ideāli piemērots koplietošanai un saderēšanai ar vīniem vai pat šampaniešiem, jo tam piemīt tunča skābums, saldums un bagātī...
Turku tartars ar avokado un laša kaviāru ir ne tikai lieliski piemērots vakariņām, kad patiešām vēlaties sevi palutināt, bet arī kā uzkoda svētku galdam. Man ir draugi, kuriem tuncis īsti nepatīk, bet, kad viņi nogaršoja šo ēdienu, visi to ļoti uzsla...
