Šokolādes kēkss ar jogurtu un margarīnu

Ingredients

• 4 tāfelītes šokolādes
• 5-6 ēd.k. kakao
• 270ml jogurta
• 200gr. margarīna
• 5 olas
• 1(200ml) glāze cukura
• 2(200ml) glāzes miltu
• nepilna ēd.k. cepamā pulvera
• vaniļas esence
• rums

Recipe Directions

1. 1. Sākumā ūdens peldē izkausē margarīnu un pievieno 2 tāfelītes šokolādes. Man bija kaut kāda piena šokolāde ar sojas piejaukumu. Bet šeit noteikti var izvēlēties ko kvalitatīvāku. Kad šokolāde izkususi, pievienojam labi daudz kakao, es liku kādas 6 ēdamkarotes un beigās pievienoju rumu. Lēju uz aci - kādus 70ml pilnīgi noteikti. Pēc tam to atliek malā.
2. 2. Bļodā iesit piecas olas un pievieno glāzi cukura. Man bija 200ml glāze, bez kaudzes. Sakuļ gaiši dzeltenā masā. Tad pievieno jogurtu. Šeit var izmantot jebkuru jogurtu kāds ir. Man bija 2 x135ml mazie Valmieras jogurti ar persikiem. To tad liku klāt. Samaisu un leju klāt šokolādes masu. Kārtīgi samaisu, pievienoju nedaudz vaniļas esences un 2 glāzes, jau atkal 200ml, bez kaudzes miltu un nepilnu ēdamkaroti cepamā pulvera.
Reklāma
3. 3. Mīkla sanāk krējuma konsistencē. Pēc tam sadrupinu atlikušo šokolādi un iemaisu iekšā mīklā. Leju ietaukotā kēksa formā un cep 200grādos kādu stundu. Gatavības pārbaudi veicot ar kociņu - sauss, tātad gatavs.
4. 4. Var servēt galdā karstu tā aukstu. Es nenocietos un nogriezu gabalu karstu. Pietrūka vien vaniļas mērces vai saldējuma ar ko šo kēksu baudīt. Sajūta, ka ēd karstu šokolādi. Auksts lieliski garšo tāpat. Bez visādām papildus izvirtībām. Lai labi garšo!