Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu

2022-09-20 Receptes autors Worldrecipes.eu

Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Sagatavošana

35 min

Porcijas

4

Šodien pusdienās pārēdos, ka vai traks var palikt. Pa ilgiem laikiem mūsmājās galdā tika celtas kotletes. Un ja jau kotletes, tad par lieliem priekiem cienītajam, arī burkānu zirnīšu sautējums.

Man ar šo sautējumu ir visnotaļ interesantas attiecības.

Ar šo ēdienu ir tā, vai nu baigi garšo, vai tas iedveš nāves šausmas. Es piederēju pie otrajiem. Jā, šis ēdiens bērnībā tik tiešām spēja iedvest šausmas. Ar gariem zobiem, lēnām un prātīgi, noskalojot ar kārtīgu malku ūdens, tas tika apēsts. Akurāt kā to tagad dara manas atvases. Lielākas šausmas par šo ir tikai burkānu sautējums. To gan neēdu vēl šobaltdien. Zināt, kā es sāku ēst burkānu zirnīšu sautējumu?

Pavisam vienkārši. Kad jau biju precētas sievas godā, vīram lepni paziņoju, ka lai šo mantu no manis negaida. Punkts un āmen. Taču, zināma lieta, ka grūtniecība ar sievieti izspēlē zināmas spēlītes. Akurāt, tā bija man. Vienu reizi, bijām viesos pie vīra mātes un tur galdā tika celts šis virums. Ak man dieniņ, es kā labi audzināts cilvēks, uzliku mazlietiņ, nu tā... pieklājības pēc. Taču, pagaršojot es tiešām negaidīju, ka tas garšos tik labi. Pagāja diezgan ilgs laiks, līdz es nolēmu, ka ai... kā būs tā būs, mēģināšu pagatavot. Un tavu brīnumu!! Ar kotletēm un vārītiem kartupeļiem, šis virums garšo ļoti labi. Pat pārsteidzoši labi. Hmm... arī kad vairs grūtnieču hormoni mani neplosīja, joprojām šis virums gāja pie sirds. Tā nu tagad laiku pa laikam pagatavoju, lai gan atvasēm, akurāt kā man bērnībā, ar gariem zobiem ēd.
Ok., atzīšos, ārpus mājas, izņemto mammas un vīramātes, citu gatavotos neēdu.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • 500gr. burkānu
    • 400gr saldēto zaļo zirnīšu
    • 500ml saldā krējuma
    • 70gr sviesta
    • sāls
    • cukurs(ja burkāni nav saldi)
    • nedaudz milti pietumēšanai

    Recipe Directions

  1. 1. Notīra burkānus un sagriež plānās ripiņās.
  2. 2. Katliņā izkausē sviestu un ber iekšā burkānus. Uz vidēja uguns tos sautē līdz kļuvuši pusmīksti. Neaizmirst laiku pa laikam apmaisīt.
    3. Reklāma
  3. 3. Tad pievieno saldētos zirnīšus, pievieno sāli, cukuru(man nebija saldi burkāni) un sautē līdz burkāni un zirņi mīksti. Apmēram 10-15minūtes.
  4. 4. Pēc tam pievieno saldo krējumu un karsē apmēram 10-15 minūtes. Ja ir vēlme tad var pietumēt ar miltiem, kas atjaukti pabiezā pankūku mīklas konsistencē ar ūdeni. Pagaršo vai pēc garšas ok un viss. Servē galdā.
  5. 5. Jā, šāds man garšo un varu ēst pat bez piedevām! Par cienīto vispār nerunāsim... šams ģīpsts, labā nozīmē. Labu apetīti!
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
Burkānu un zaļo zirnīšu sautējums ar saldo krējumu
#Sautējumi #Veģetārie ēdieni, receptes # veģetārais sautējums # garnīrs # sautējums ar saldo krējumu
Asais vistas sautējums ar dārzeņiem un rīsiem

Asais vistas sautējums ar dārzeņiem un rīsiem

1 vesela vista 1 neliels kabacis 1 neliels cukīnī 1 paliels sīpols 1 bundžiņa konservētas kukurūzas 5-6 nelieli burkāni 5-6 nelieli tomāti 1/3 var nedaudz vairāk asā pipara 3-4 nelielas paprikas 3-4 ķiploku daivas 2 glāzes rīsu sāls cukurs pipari zaļumi eļļa
(1)
Jēra gaļas sautējums ar rīsiem

Jēra gaļas sautējums ar rīsiem

~1kg jēra lāsptiņu 3 lieli burkāni 5 vidēji lieli tomāti 2,5gl rīsu 3 vidēji sīpoli 5 ķiploku daivas 1 tēj.k. adžika sāls pipars cukurs lauru lapas eļļa
(1)
Aknu strogonovs

Aknu strogonovs

~ 1kg aknas 5 mazus sīpolus 500ml saldais krējums piens sāls cukurs pipari taukvielas
(1)
Cūkgaļas un rīsu sautējums a ļa plovs

Cūkgaļas un rīsu sautējums a ļa plovs

~ nepilnu kg cūkas gaļu 3 glāzes rīsu 3 lielus sīpolus 5-6 ķiploku daiviņas kārtīga sauja sagrieztu saulē kaltēto tomātu 2 ēd.k. zaļumu sviests(ja nav, var aizstāt ar parasto sviestu) 5 tēj.k tomātu pastas Santa Maria garšviela gaļai - garšaugi un ķiploki melnie pipari sāls cukurs
(1)
Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

tītara pleca daļa kartupeļi saldie kartupeļi burkāni sīpols sasmalcināti konservēti tomāti dārzeņu vai vistas buljons tomātu mērce lauru lapas Timiāns un rozmarīns kūpināta paprika sāls pipari
(1)