Vistas fileja ir ne tikai gardēžu iecienīts produkts, bet arī lielisks olbaltumvielu avots, kas nepieciešams muskuļu masas uzturēšanai un vispārējai ķermeņa funkcionēšanai. Dārzeņi, piemēram, burkāni un paprika, nodrošina svarīgas vitamīnu un minerāl...
Šodien rosīga diena. Sanāca uzcept pirmo pasūtījuma kūku. Atzīšos, sajūta dīvaina, kad cep ne sev vai saviem radiniekiem. Ceru, ka rezultāts patiks un būs izdevies.Paralēli kūkas darināšanai domāju par vakariņām. Prātā pārcilāju visus krājumus un pie...
Labs vakars!Es pamazām sāku iepazīt tītara gaļu. Fileju jau esmu izgaršojusi un zinu, ka turpmāk gatavošu vēl, šodien bija kārta tītara šķiņķiem. Piemājas tirdziņā tītars tirgojas par visnotaļ simpātisku cenu un atkaulots tītara šķiņķis maksāja 2.85e...
Labs vakars jūsmājās!Mūsmājās ir atklājies kāds greizsirdīgs vīruss. Divas dienas pastrādāju un šodien vakarā mana jaunākā atvase nolikās slima. Ahā... laikam darbs izskatās gana nopietns un draudīgs, ka vīruss neizturēja. Nu neko darīt, dzīve skarba...
Nu ko, brīvdienas beigušās un man ir žēl. Tik tiešām!Piektdien un sestdien ar cienīto baudīju neaizmirstamus mirkļus Usmas SPA hotel. Atvases palika pie vīramātes un tas bija tik labi..., ka arī sestdien, kad vajadzēja vīramāti atpestīt, tomēr pierun...
Labs vakars!Ak dies kā es esmu pieēdusies. Līdz ūkai un vēl mazlietiņ.Ko labu ēdu?? Tieši to, kas virsrakstā norādīts, servēts kopā ar rīsiem. Sanāca ārprātīgi nāvīgi gardi. Ja vien vēders būtu bezizmēra, no katla es neatkāptos ne soli.Noliekot sajūs...
Šodien pusdienās pārēdos, ka vai traks var palikt. Pa ilgiem laikiem mūsmājās galdā tika celtas kotletes. Un ja jau kotletes, tad par lieliem priekiem cienītajam, arī burkānu zirnīšu sautējums.Man ar šo sautējumu ir visnotaļ interesantas attiecības.A...
Laba dien!Ārā aiz loga ir viens riktīgs suņa laiks, es jums teikšu. Bija doma šodien braukt uz Madonu uz balonu festivālu, taču nobijāmies no laika un nolēmām palikt tepat, Rīgā. Ko lai sadara, ja lietus līst, krusa birst un ir auksts? Atbilde man ja...
Laba diena!Nu ko, rīt sāksies Līgo nedēļa, svētku sajūtas, absolūta nulle. Nez, it kā šajos svētkos mūsu ģimenē ir trīs svētki vienā dienā, tomēr svētku sajūtu nekad tā īpaši neesmu izjutusi. Izņemot to vienu reizi, pirms gadiem astoņiem. Taču tas ar...
Labs vakars!Šodien jaunākā atvase piedzīvoja pirmo izlaidumu mūžā. Izlaidās no bērnudārza silītes grupas. Tiesa, es tur nepiedalījos, godpilni uzticēju cienītajam pārstāvēt mūsu dzimtu, ko viņš godam arī veica. Es pēc darba steidzos mājup, lai gatavo...
Ak, kā es dievinu draugus, kuriem ir pieejami lauku labumi un neaizmirst labus cilvēkus. Tas ir mani! Tā nu vakar tiku pie svaigas teļa aknas. Tas nozīmēja, ka šodien par pusdienām nekas nav jādomā. Viss jau skaidrs - pusdienās aknas. Ideāli būtu, ja...
Šodien jaunākā atvase nepatīkami pārsteidza. Atkal temperatūra un tas nozīmē, ja rīt labāk nepaliks un visticamāk, ka nepaliks, arī nākošo nedēļu būs jāsēž mājās. A šovakar bija doma iet pie IunK (Ingas un Kristapa) vakariņās. Nācās atteikt un domāt...
Šoreiz mani ceļi ir aizveduši uz Latvijas kūrotpilsētu Jūrmalu. Šeit ne tikai baudām pastaigas un kafijas pauzes, bet arī izbaudām vietējo kulinārijas mākslu. Zemnieku sautējums ar jēra gaļu, sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem ir tradicionāls latvieš...
Kūpinātas desas sautējums ar pupiņām un dārzeņiem ir ne tikai gardēžu iecienīts ēdiens, bet arī uzturvielām bagāts maltītes veids, kas ir īpaši piemērots vēsākajiem mēnešiem. Pupiņas ir būtisks proteīna un šķiedrvielu avots, kas palīdz uzturēt sāta s...
Saldskābais tītara krūtiņas sautējums ir ēdiens, ko ļoti mīl mani bērni. Šķiet, ka viņi varētu ēst šīs vakariņas gandrīz katru dienu. Jāsaka, ka arī mums ar vīru šis ēdiens ļoti garšo, tāpēc neatsakos to gatavot diezgan bieži. Recepte ir patiešām vie...
Ir dienas, kad ļoti gribas ēst sildošu ēdienu, un tieši tādos brīžos sautējumi ir lieliska izvēle. Šis tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī ir ne tikai sātīgs un garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Tītara gaļa ir diētiska un bagāta ar olbaltumvielām, k...
Šis ir viens no garšīgākajiem vistas gaļas sautējumiem, kādu jebkad esmu pagatavojusi. Ļoti maz sastāvdaļu, un tā garša ir pārsteidzoša. Tā ir arī ļoti sātīga, jo tajā izmantoti kartupeļi un sēnes.Varu teikt, ka šis sautējums izdosies ikvienam, pat t...
Klāt atvasara. Kokiem vēl zaļas lapas un tas priecē. Brīžam var aizvērt acis un iztēloties, ka ir vēl vasara. Taču deguns nepiekāpīgi saka, ka smaržo pēc rudens. Lai nu būtu!Brīvdienas pagāja vienos ciemos. Par ēst gatavošanu ne pa visam nebija jāuzt...
Nāvīgi labs paēdiens ugunsrijējiem jeb asu ēdienu cienītājiem. Šajā ēdienā var izpausties visi piparu un citu aso garšvielu veidi. Es gan aprobežojos ar dažām pilēm ugunīgā vellaģīmja jeb Pepper souce extra hot. Taču orģinālreceptē ir norādīts lērums...
Trīs dienas sabijām svaigā gaisā. Vīram bija darba vietas organizēti sporta svētki. Nu ko, sportojām! Labi, cienītais sportoja, es ar bērniem izklaidējos un baudīju jauko ainavu. Tā dzīvojāmies no piektdienas vakara līdz svētdienas rītam. Kad nolēmām...
Vakar vakarā atkal cīnoties ar to savu sasodīto melanholiju, nolēmu nedaudz paniekoties ar textilkrāsu. Galarezultātā divi krekliņi piedzīvoja otro elpu un mana oma uzlabojās. Tiesa uz nelielu brīdi, bet tomēr uzlabojās. Savā veidā āķis lūpā un gribu...
Pa vidu jampadracim gurķu marinēšanai un kabaču lečo gatavošanai bija jāpagatvo ģimenei pusdienas. Tākā šodien iekaroju tirgu, tad pusdienās būs vienkārš dārzeņu sautējms, kas neprasa daudz pūles un laika. Pie kam ar šo sautējumu mani pārņem nostaļģi...
Šodien tākā mēness aptumsums solās. Ne vella nevar redzēt, mākoņi priekšā. Ehh, nu neko, nāksies gaidīt nākošo aptumsumu.Šodien bija ražīga diena. Izvazājāmies pa pus rajonu, kamēr iegādāju visu nepieciešamo. Bērni paguruši brīdi lika mani mierā. Un...
Drīz manam medmāsiņas ietērpam būs vajadzīgi ielāpi. Pagalm nonēsājies būs, jo lazarete sit augstu vilni.Starp zālēm un inhalācijām pamanījos uztaisīt arī pusdienas. Protams, kā jau praktiskais latvietis - uz vairākām dienām.Vislabāk šādās reizēs nod...
Cūkgaļas šmoris ar žāvētu gaļu un gurķiem ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots kā vakariņu galds. Galvenā sastāvdaļa - cūkgaļa - ir bagāta ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesi...
Liellopa gaļas sautējums ar pupiņām, ananāsiem un papriku ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas apvieno dažādus aromātus un tekstūras. Šī kombinācija varētu šķist neparasta, taču tā ir pārsteidzoši harmoniska. Liellopa gaļa ir bagāta ar proteīniem, kas ir...
Esmu mājsaimniece, tas nevienam nav noslēpums. Cik ilgi vēl būšu, tas jau ir cits jautājums, par kuru šobrīd domāt, nu nemaz, negribas.Savā mājsaimnieču "karjerā" esmu sasniegus patīkami bohēmisko stāvokli, kad mājsaimnieču pienākumus uztver kā izkla...
Cūkgaļas un dārzeņu sarkanais karijs ir ne tikai gards un sātīgs ēdiens, bet arī izcils veselības avots. Karija pamatsastāvdaļa – cūkgaļa – ir bagāta ar olbaltumvielām, kas ir būtiskas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesiem. Cū...
Šodien tāds izcils laiks aiz loga. Visu dienu snieg un snieg. Man jau sniegs patīk un domās jau esmu vietējā mežā baudot ziemas priekus kopā ar bērniem.Taču sapņi ir sapņi, bet šodien ir ceturtdiena un jāgatavo ģimenei vakariņas. Laiks, rāmai pastaig...
Šodien piemeties lielais slinkums, bet jāgatavo ģimenei pusdienas. Aizvelkos līdz ledusskapim un skatos, ko no tur atrodamā varētu pagatavot sātīgu maltīti. Skatos, skatos un beigās izķeksēju vistu stilbiņus. Visai ģimenei tā kā par maz, lai vienkārš...
Tad nu tā, cilvēkiem ar vājiem nerviem, šo recepti labāk nelasīt. Jā, acis rāda pareizi, sautēti jebšu štovēti kāposti ar šampanieti, vai pareizāk sakot ar dzirkstošo vīnu.Nedaudz par recepti. Esmu jau dažās receptēs pieminējusi savu tēvu un kā jau n...
Jarealizē kāposts, kas palika pāri no kāpostu tīteņiem. Sautējumu tākā negribējās, zupu arī nē, tad nu domāju, ko pagatvots. Radās doma, ka varētu sasautēt kopā ar gaļu. Domāts darīts, lūkoju ledusskapja saldētavā pēc gaļas gabala. Izmakšķerēju cūkga...
