Fiksā cūkagaļa ar dārzeņiem
Labi, ko nu par to. Tagad, kad mana diena sadalīta ik pa dažām stundām un tad vēl pastāv risks, ka būs steidzams izsaukums, tad arī maltītēm jābūt maksimāli vienkāršām un ātri pagatavojamām. Šī recepte tāda ir. Nekādas Amerikas atklāšanas te nav. Bet maltīte sanāca tik garda un šeit mierīgi var iekļauties 30min, kamēr sagatavo dārzeņus. Visu pārējo paveic cepeškrāsns.
Registered and logged in users see less ads.
Ingredients
- Cūkas kakla karbonādi
- kartupeļus
- burkānus
- tomātus
- zaļās pupiņas
- papriku
- briseles kāpostus
- sīpols
- ķiploks
- sāls
- citronpipari
- saldskābā čili mērce
- ķimenes
- smaržīgie pipari
- malts muskatrieksts
- 1. Ar daudzumiem - man bija 1kg gaļas, tad no visa pārējā pa bišķiņam. Kādi 4 tomāti, viens liels burkāns, viens sīpols, 4 ķiploku daivas, sauja zaļās pupiņas, sauja briseles kāpostu, 4 lieli kartupeļi, viena paprika. Nu tā kaut kā,
- 2. Gaļu sagriež ne pārāk lielos gabalos, lai cepot kopā ar dārzeņiem tā spēj izcepties un dārzeņi neizjuktu.
- 3. Sasmalcina šķipsnu ķimeņu ar dažiem smaržīgajiem pipariem, pārkaisa pāri gaļai. Pievieno sāli, maltu muskatriekstu kādu kārtīgu šķipsnu un kādu ēdamkaroti čili mērces. Visu samaisa un pievēršas dārzeņiem.
- 4. Dārzeņus nomizo, kas jāmizo un sagriež gabaliņos, kas jāsagriež. Visu kopā samaisa un pievieno nedaudz sāli.
- 5. Nu jau atliek vien cepšanas vaina. Visu beram cepšanas maisā, gan gaļu gan dārzeņus. Un cepam apmēram 220grādos kādu stundu ar astīti. Kamēr gaļa mīksta. Tas arī viss, servē galdā.
- 6. Ka jau teicu, nekādas amerikas atklāšana. Lai labi garšo!!
Recipe Directions
Reklāma
