Cūkgaļas šmoris ar žāvētu gaļu un gurķiem

Ingredients

• 500gr cūkgaļas šķiņka
• 400gr žāvētas cūkgaļas
• 1 vidēji liels sīpols
• 2-3 ķiploku daivas
• 1/2 burkas marinētu gurķu
• 500ml saldā krējuma
• garšvielas

Recipe Directions

1. 1. Sākumā sagriež cūkgaļu smalkās strēmelēs. Liek uz sakarsētas pannas, uzkaisa sāli un piparus un fiksi apcep. Tiklīdz sāk izdalīties sula, gaļu pārberam katlā. uzlejam virsū ūdeni, tik, lai būtu nosegts un uz lēnas uguns sautējam.
2. 2. Kamēr gaļa sautējas sagriežam sīpolu, ķiploku un marinēto gurķi. Uz pannas liekam sautēties. Tikmēr sagriežam strēmelītēs žāvēto gaļu un pievienojam pannas saturam. Turpinam uz lēnas uguns sautēt, līdz gaļa katlā ir pusmīksta.
Reklāma
3. 3. Kad gaļa katlā pusmīksta, pievienojam pannas saturu un turpinam uz lēnas uguns sautēm kādas minūtes 20. Pēc tam pievienojam saldo krējumu un sautējam līdz gaļa mīksta. Pagaršojam vai pēc garšas ir ok. Sāls, cukurs. Ja vēlas, var mērcīti pietumēt.
4. 4. Nu lūk, sātīgs šmoris gatavs. Nekā sarežģīta. Labu apetīti!