Šodien mūsmājās bija svētki! Kāds iemesls?? Pilnīgi nekāds! Mūsu ģimenē ik pa laikam tīk sarīkot nelielus svētkus pašiem sev, un viss, kas vajadzīgs, ir kā priekš svētkiem saklāts galds, kāds labs vīns un izcilas vakariņas. Vakara noslēgumā mūzika ti...
Kulinārijas pasaule ir pilna ar pārsteigumiem, un šodien es vēlos iepazīstināt jūs ar vienu no maniem iecienītākajiem ēdieniem – pildītās kotletes ar bekonu, papriku, tomātiem un sīpoliem. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī uzturvielām bagāts, p...
Labs vakars!Nu ko, no sniega gandrīz vairs nav ne miņas, ne ziņas. Bija ziema un izbija. Nē, nu... ja tagad tā smuki sāktos pavasaris es absolūti nebūtu pret, bet kaut kas man liek domāt, ka pavasaris ne tuvu nesāksies.Vakar bija traka dieniņa. Pēc i...
Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Labi, ko nu par to. Tagad, kad mana diena sadalīta ik pa dažām stundām un tad vēl pastāv risks, ka būs steidzams izsaukums, tad arī maltītēm jābūt maksimāli vienkāršām un ātri pagatavojamām. Šī recepte tāda ir. Nekādas Amerikas atklāšanas te nav. Bet...
Kārtīgs bērnudārza ēdiens!Par slinkajiem tīteņiem biju dzirdējusi daudz. Taču ļoti ilgu laiku vairījos to pagatavot. Man tas likās, kas pagalam sarežģīts. Nopietni. Man vieglāk bija pagatavot parastos tīteņus, nekā riskēt un gatavot slinkos tīteņus....
Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Tad nu tā. Beidzot tiku līdz pašam galvenajam. Reti jau sanāk tā, ka gatavoju vienlaicīgi trīs ēdienus kurus vēlos publicēt blogā. Virtuvē valdīja īsta "jautrība", taču viss ir labs, kas labi beidzas.Piektdien sanāca pagatavot makten gardu sautējumu....
Šodien rosīga diena. Sanāca uzcept pirmo pasūtījuma kūku. Atzīšos, sajūta dīvaina, kad cep ne sev vai saviem radiniekiem. Ceru, ka rezultāts patiks un būs izdevies.Paralēli kūkas darināšanai domāju par vakariņām. Prātā pārcilāju visus krājumus un pie...
Labs vakars!Šodien laiciņš foršs. Jūlijs iesācies visnotaļ enerģiski un pozitīvi. Metu sev izaicinājumus un tos arī izturu, kas pašai liek daudz ko pārdomāt un pārvērtēt.Viens no tiem, kas pašai rada milzu gandarījumu par sevi, ir draudzenes apciemoš...
Otrs, ko šodien maltīte cēlu galdā, bija šī gaļa. Zem nosaukuma " puveklītis" slēpjas siers ar pelējumu.Vakar vakarā bija jāieklīst Rimi un jānopērk pārtika. Ne domāts, ne plānots, tāds nekāds... klīdu gar veikala plauktiem un domāju, ko lai gatavo....
Laba diena!Nu ko, marts ir beidzies un tūlīt, tūlīt sāksies aprīlis. Godīgi, kopš sāku strādāt, laiks lidot aizlido. Vēl nesen likās cik tālu vēl pavasaris, bet tagad... skat, tūlīt jau būs beidzies.Šī nedēļa bija diezgan saspringta. Te jaunākā atvas...
Labs vakars!Esmu līka. Šodien pabiju Aizkrauklē, Aiviekstē, Madonā, Cesvainē, Gulbenē, Smiltenē, Valmierā, Limbažos un visbeidzot Siguldā un tad atkal mājup. Šodien metu ar cienīto kauliņus kopā un apvienojām patīkamo ar lietderīgo. Man vajadzēja Aiv...
Labs vakars!Šodien noteikti nav mana diena. Pilnīgi un noteikti, lai gan no rīta tā nebūt neizskatījās. Darbs šodien lāgā neveicās, bet tam nepievērsu uzmanību. Ne pirmā reize, kad iestājas neliela radošā krīze. Taču tas nozīmē, ka drīz būs jauns uzr...
Laba diena!Nu ko, rīt sāksies Līgo nedēļa, svētku sajūtas, absolūta nulle. Nez, it kā šajos svētkos mūsu ģimenē ir trīs svētki vienā dienā, tomēr svētku sajūtu nekad tā īpaši neesmu izjutusi. Izņemot to vienu reizi, pirms gadiem astoņiem. Taču tas ar...
Labs vakars!Šodien jaunākā atvase piedzīvoja pirmo izlaidumu mūžā. Izlaidās no bērnudārza silītes grupas. Tiesa, es tur nepiedalījos, godpilni uzticēju cienītajam pārstāvēt mūsu dzimtu, ko viņš godam arī veica. Es pēc darba steidzos mājup, lai gatavo...
Šodien esmu čakla un vajadzības spiesta gatavoju kā brokastis tā arī pusdienas. Tiesa ar to otro gāja pagalam grūti. Tas, ka šodien būs jāēd mājās, bija jau skaidrs no rīta. Tikai man nebija absolūti nekādu ideju ko gatavot. Prasu cienītajam, ko nu ē...
Labs vakars!Šodien jau otro dienu nīkuļoju pa māju. Bija diezgan traka naksniņa. Sākumā nespēju iemigt, jo bija karsti, pēc tam kad jau sāku laisties snaudā mani pamodināja pērkona grāviens. Protams, ka pēc tā grāviena es atcerējos, ka man ir karsti...
Labs vakars!Sākšu uz tādas diezgan skumīgas nots! Šodien bija jāatvadās no viena ģimenes mīluļa. Nu, mūsu ģimenē ir palicis viens mīlulis un tas ir pēdējais jaunpienācējs. Skumīgi, bet reizēm dzīvē nākas pieņemt smagus lēmumus. Ehh...Runājot par ēst...
Labs vakars!Šovakar mūsmājās smaržo pēc tikko ceptām piparkūkām. Pateicoties piektdienas laika apstākļiem, pirmajam sniegputenim, negaisam un aukstumam, izvilku no saldētavas laukā pērnā gada piparkūku mīklu un cepu piparkūkas. Skat, Ziemassvētki jau...
Sirsnīgi sveicu visus Mārtiņus Mārtiņos, savu tēti tajā skaitā. Šodien gan izpalika svētku zoss, taču to mēs baudīsim rīt. Šodien mēs pa mājām.Vakar bijām baudīt kultūru. Ievērtējām izrādi Gremholma metode, man patika. Zāle bija pilna, priekšā apsēdā...
Šodien jaunākā atvase nepatīkami pārsteidza. Atkal temperatūra un tas nozīmē, ja rīt labāk nepaliks un visticamāk, ka nepaliks, arī nākošo nedēļu būs jāsēž mājās. A šovakar bija doma iet pie IunK (Ingas un Kristapa) vakariņās. Nācās atteikt un domāt...
Labs vakars!Nu ko, rīt ir tā diena, kad daļa pasaules iedzīvotāju juks prātā. Es ceru, ka palikšu pie skaidrā saprāta, jo brīvdienas man ir saplānotas gandrīz pa minūtei un to visu ieplānoto man ļoti gribas piedzīvot.Pie tam, šodien ir īpaša diena vi...
Laba diena!Vakar sanāca pilna māja uz Jaunā gada sagaidīšanas ģenerālmēģinājumu, ka šodien man gribas ielīst gultā un skatīties TV. Taču sirdsapziņa neļauj savai ģimenei nozagt jaungada nakts sagaidīšanas prieku. Pie tam, visu laiku tika plānots, ka...
Es pamazām sāku atgūties no trakā svētku maratona un pirmās, šī gada darbadienas bija smagas. Smagas tādā ziņā, ka apzinies, atvaļinājums būs tikai vasarā. Nu neko, jūdzos darbos iekšā un aiziet.Šodien kā pie piektdienas dienas domāju, ko lai gatavo...
Labs vakars!Ar liellopu ir tā, ka bieži vien to izvairās gatavot, jo baidās, ka tas būs sīksts, sauss un diezgan grūti sagremojams. Arī es par liellopu domāju gandrīz tā pat. Vārds liellops man asociējas ar ilgu sautēšanu, bet garšīgu rezultātu. Taču...
Vakar vakars izvērtās diezgan garš. Atvases bija apņēmušās noskatīties Eirovīzijas2013 finālu. Pašiem jau acis krita ciet, bet nē... gulēt ne pa kam. Jānoskatās. Nu labi, lai jau skatās. Un tā, skatoties kā uz skatuvēes nāk kārtējie ņaudētāji vai lēk...
Labs vakars!Uzsniga sniedziņš balts un paralizēja satiksmi Rīgā. Ceru, ka sniegs pieturēsies līdz brīvdienām un vēl pēdējo reizi sājā mēnesī varēs izbaudīt ziemas priekus. Bet kamēr es vēl te apceru laika apstākļus, padalīšos ar vienu gardu recepti.A...
Labs vakars!Brīvdienas būs beigušās un jau atkal, atkal sāksies gara, gara darba nedēļa. Ehh... kaut kā sāku ilgoties pēc laiska atvaļinājuma. Tik tas laiks tāds... nu ne pavisam ne pavasarīgs. Lai arī saulīte silda, tomēr termometra stabiņš nepielūd...
Laba laba diena!Šodien laiciņš tiešām jauks un vēl jaukāk ir apziņa, ka nākošnedēļ ir īsā darba nedēļā un priekšā četras brīvdienas. Tiesa, šo prieku nedaudz aptumšo fakts, ka brīvdienas būs par vienu stundu īsākas, bet nu ko darīt?! Lai jau!Pagājušā...
Vakar man bija iedvesma. Cienītais iedeva savu kredītkarti un teica - rīkojies droši!! Šitādu laimi reti kurai nākas piedzīvot. Un es ar to arī rīkojos. Uhh... kā rīkojos.Kamēr jaunākā atvase mācās jaunos deju soļus, es tuvējā lielveikalā lēnām un pr...
Labvakar un laipni lūdzam mūsu gardo piedzīvojumu pasaulē! Šodien jums ir iespēja iepazīties ar īpašu recepti - Savādāka franču karbonāde. Šī nav vienkārša karbonāde, un tas nav arī klasiskais franču ēdiens. Tā ir unikāla interpretācija, kurā izmanto...
Liellopu gaļas un dārzeņu chao (ķīniešu valodā) jeb stir-fry (angļu valodā) ir ātrs, veselīgs un garšīgs ēdiens visai ģimenei. Maniem bērniem ļoti patīk šis mājās gatavotais gaļas ēdiens. Mājās gatavots stir-fry ir bezgala garšīgāks nekā restorāna st...
Īsāk sakot, šī ir labākā recepte super sulīgām, maigām un no kaula atdalītām ribiņām! Es šeit arī izklāstīšu visus padomus un noslēpumus, kā reizi pa reizei iegūt tikpat fantastisku rezultātu, izmantojot dažādas garšvielas un mērces, jo vissvarīgākai...
Lai gan mēs parasti biežāk gatavojam un iecienām vistas gaļu, šis cūkgaļas ēdiens noteikti nav sliktāks un garšas ziņā pat pārāks. Gan mans vīrs, gan dēls to ēda - un pat lūdza atkārtot. Šī recepte noteikti ir visu uzslavu un aplausu vērta, tāpēc dal...
Cūku plaušas.Šis stāsts sākās, kad es biju darbā un pastāstīju, ka meita man lūdza, lai es viņai pagatavoju gaļu kā sendienās, kad viņas vecmāmiņa pati audzēja cūkas. Sākumā man nebija ne jausmas, par kādu gaļu viņa runā. Tad viņa piebilda, ka "gaļa...
Tiklīdz man mājās ir truša gaļa, es nekavējoties sāku gatavot šo ēdienu. Mūsu ģimenē tas ir ļoti iecienīts. Vīrs man vienmēr saka, ka šis ir visgaršīgākais veids, kā pagatavot trušu gaļu, tāpēc es dalos ar jums!
Plovs ir viens no tiem ēdieniem, kas ne tikai piepilda māju ar brīnišķīgu aromātu, bet arī ir bagāts ar uzturvielām. Šis tradicionālais ēdiens, ko Sandras ģimenē sauc par "THE Plovu," ir vienkāršs, bet ārkārtīgi gards. Plovs ar jēra gaļu ir īpaši vēr...
Šoreiz mani ceļi ir aizveduši uz Latvijas kūrotpilsētu Jūrmalu. Šeit ne tikai baudām pastaigas un kafijas pauzes, bet arī izbaudām vietējo kulinārijas mākslu. Zemnieku sautējums ar jēra gaļu, sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem ir tradicionāls latvieš...
Labs vakars!Ārā laiciņš pagalam draņķīgs un man tas uzdzen zināmu depresiju, jo es kā apzinīga mamma, man ribās ar mazulīti iziet ārā pastaigāties. Šodien tas nepavisam nesanāca. Nu neko... cerēsim uz labākiem laika apstākļiem.Te pa Mārtiņiem es tiku...
Labs vakars!Nu ko, oficiāli ir iestājies vasaras laiks un man ir baiss enerģijas trūkums. Laikam siltā ziema dara savu un visu enerģiju ir izsūkusi uz neatgriešanu. Ko darīt? A neko, vienkārši paņemt nedēļu brīvu, lai izgulētos un palaiskotos pa māju...
Labs vakars!Ja jūs zinātu, kā man šodien neko negribas darīt. Par slinkums slinkot!! Reti kad ir tā, bet kad uznāk, tad no visas sirds. Protams, nekāda lielā slinkošana man nesanāca, jo šodien ir pirmdiena un visiem kārtīgiem cilvēkiem pirmdiena ir d...
Šo es tapināju vakar, kad pēc ballītes dienā domājam ko un kā ēst. No rīta ar cienīto aizbraucām uz baseinu, nopeldējāmies un kā saka sadzīvojām apetīti. Taču šeit mēs atdūrāmies pret absolūtu ideju trūkumu, kur braukt paēst? Nu kur tā forši, mierīgi...
Labs vakars!Šeku reku decembris jau klāt. ārprāts kā laiks skrien un tas nozīmē, ka pavisam drīz ir jāsāk gatavot dāvanas un domāt par svētkiem. Es tikai vakar beidzot iejaucu piparkūku mīklu, lai uz pašiem svētkiem nepaliktu bez piparkūkām. Kāpēc es...
Laba diena!Mans atvaļinājums strauji tuvojas nobeigumam un mani ir pārņēmusi pamatīga pavasara depresija. Vienīgais, ko vēlos darīt ir gulēt...gulēt un gulēt. Nav man ne enerģijas, ne vēlmes ko darīt vai nedarīt.Kāpēc tā?! Pašai nav īsti skaidrs, tač...
Šajā rakstā uzzināsiet, kā pareizi un cik ilgi pagatavot trusīti bērnam vai mazulim, zupai un cik ilgi pagatavot trusīti, līdz tas ir mīksts.Šodien es centīšos jums atbildēt uz šiem jautājumiem:- Cik ilgi jāgatavo trusis?- Kā pagatavot trusi?- Kā pag...
Labs vakars!Šodien sagribējās gaļu! Tādu kārtīgu gaļu ar kuru piesiet dūšu uz vairākām dienām. Un manā gadījumā tā ir cūkgaļa. Trekna, sātīga un piesien dūšu, tas ir fakts.Un šoreiz kā par brīnumu, nebija jālauza galva, kā tad īsti gatavot. Kad mājās...
Labs vakars!Vakar svinējām Milēdijai vārda dienu un tā kā Milēdijai ļoti garšo kabači, rīkojām kabaču pasākumu. Galvenajā lomā, Milēdija un pildītais kabacis.Ar kabačiem ir tā, ka man pašai garšo pildīts kabacis, manam cienītajam nē. Vispār jau man p...
Šodien vēlos dalīties ar gardu un barojošu recepti - Pildīts cūkas kakla karbonādes cepetis ar saulē kaltētiem tomātiem. Šī recepte ir ideāla izvēle svētku galdam vai īpašām ģimenes vakariņām. Cūkas kakla karbonāde ir lielisks gaļas gabals, jo tas ir...
Laba diena!Ģipsis manai rokai nāk par labu, jo sēžot mājās var attīstīt domas par to, ko gatavot vakariņās, pusdienās un brokastīs. Un pie tam, netīrie trauki paliek uz pārējo mājinieku sirdsapziņas. Burvīgi, viennozīmīgi.Tā nu piektdien braucot mājā...
