Itāļu vakariņas - makaroni ar vistu un saldo krējumu

Sastāvdaļas

• Vistu
• olīvas
• papriku
• marinētus gurķus
• saulē kaltētus tomātus
• žāvētu krūtiņu
• ķiploks
• saldais krējums
• kaltēti zaļumi
• karijs
• pipari
• sāls

Pagatavošana

1. 1. Kā jau pēdējā laikā ierasts - daudzumu pēc katra paša ieskatiem. Mēs bijām 7 ēdāji, tad es atkauloju apmēram 10 vistu šķiņķīšus, un uz to daudzumu es pievienoju klāt, 1 papriku, 3 ķiploku daivas, sauju melnās olīvas, kādus 3 marinētus gurķus un divas saujas sakapātus saulē kaltētus tomātus. No garšvielām, sāls, nedaudz karijs un kaltētie zaļumi. ā... un nedaudz žāvētas krūtiņas, teiksim - 4-5 šķēles.
2. 2. Tad nu vistu(šķiņķīšus vai fileju) sagriež gabaliņos.Griež ne pārāk mazos gabaliņos. Tāpat smalki sagriež žāvēto krūtiņu, kuru pēc tam liek kaltā apcepties - kamēr sāk izdalīties taukums. Tad pievieno klāt vistu, pārkaisa ar sāli un liek sautēties.
Reklāma
3. 3. Kamēr vistas cepās, šķēlēs sagriežam ķiplokus, sakapājam saulē sagrieztus tomātus un olīves. To beram klāt katlā.
4. 4. Pēc tam pievienojam sagrieztu papriku un marinētos gurķus. Beram klāt katlā un visu sautējam, līdz gaļa ir mīksta.
5. 5. Kad vista tuvojas gatavības pakāpei, pievieno saldo krējumu un kaltētos zaļumus, kā arī pavisam nedaudz karija. Samaisa un karsē vismaz minūtes 10, lai saldais krējums nedaudz sabiezē. Pagaršo vai pēc garšas ir ok. un viss... servē galdā.
6. 6. Lūk, samērā īsā laikā gardas vakariņas garantētas. Dārzeņu daudzumu var variēt pēc sirds patikas, jo kombinācija olīves+saulē kaltēti tomāti + ķiploks ir ideāla. Pārējie tik pēc noskaņojuma un principa - ko vajag izlietot. Lai labi garšo!