Ķirbju krēmzupa ar saldo krējumu

Sastāvdaļas

• 800 g ķirbis
• 300 g kartupeļi
• 200 ml saldais krējums
• 150 g grauzdiņi
• 2 tējk. cukurs
• sāls, svaigi malti pipari pēc garšas

Pagatavošana

1. 1. Ķirbi un kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos. Liek katliņā, pārlej ar 3-4 glāzēm ūdens, pievieno cukuru, sāli un svaigi maltus piparus. Uzvāra, samazina uguni un vāra dārzeņus 25-30 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Atdzesē.
2. 2. Sablendē dārzeņus, pievienojot saldo krējumu. Iegūto masu atgriež katlā un vēlreiz uzvāra.
Reklāma
3. 3. Pasniedz ar grauzdiņiem.
4. 4. Papildu padomi: Ķirbju krēmzupa ir lieliska bāzes recepte, ko var pielāgot dažādām gaumēm. Piemēram, zupai var pievienot ingveru, muskatriekstu vai ķiplokus, lai bagātinātu garšas nianses. Tāpat, zupu var pasniegt izgrebtā ķirbī, kas piešķirs ēdienam īpašu vizuālo efektu​
5. 5. Ķirbju krēmzupa ir rudens karaliene, kas ne tikai sasilda ķermeni, bet arī sniedz daudz veselības ieguvumu. Izbaudiet šo gardo un uzturvielām bagāto zupu kopā ar ģimeni vai draugiem!