Makaroni ar garnelēm kaloriju bagātā mērcē

Sastāvdaļas

• 1 paka makaronu
• 400 ml saldā krējuma
• 200 g garneles
• 2 lielas bundžas sagriezti tomāti savā sulā
• 200 g kamambēra siera (vai jebkurš cits mīkstais siers)
• 2-3 ķiploku daiviņas
• Vidusjūras garšvielas
• sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana

1. 1. Vispirms lieciet katlu uz uguns un uzvāriet ūdeni priekš makaroniem. Tikmēr lielā un dziļā pannā sākiet gatavot mērci. Uz sakarsētas pannas lieciet tomātus, nedaudz notecinot sulu, pievienojiet Vidusjūras garšvielas un ļaujiet burbuļot apmēram 5 minūtes.
2. 2. Pievienojiet saldo krējumu un ļaujiet burbuļot vēl 1 minūti. Tikmēr sagrieziet sieru mazos kubiciņos.
Reklāma
3. 3. Pievienojiet sieru pannā un maisiet, līdz tas izkūst, veidojot krēmīgu mērci.
4. 4. Kad siers ir izkusis un mērce kļuvusi viendabīga, pievienojiet garneles. Varat izmantot gan atsaldētas, gan saldētas garneles. Ļaujiet mērcei vēlreiz uzmest burbuli un noņemiet no uguns.
5. 5. Pagaršojiet mērci, lai pārliecinātos, vai nav nepieciešams pievienot vēl garšvielas, un pievienojiet saspiestu ķiploku. Kamēr mērce ievelkas, nokāšiet uzvārītos makaronus.
6. 6. Pievienojiet mērci makaroniem, kārtīgi samaisiet un ļaujiet ievilkties 10-15 minūtes.
7. 7. Pirms pasniegšanas varat pārkaisīt ēdienu ar papildus sieru un svaigiem zaļumiem. Mērce var šķist daudz uz vienu paku makarona, bet nebaidieties – tā ir tieši laikā. Var pasniegt arī ar citiem makaroniem, piemēram, spageti.
8. 8. Lai labi garšo!