Makaronu kastrolis ar malto gaļu un tomātiem

Sastāvdaļas

• spirālveida makaroni: 350 grami (fusille vai rotini)
• maltas gaļas gabaliņi: 400 grami
• tomāti: 5
• sīpols: 1
• ķiploki: 3 daiviņas
• piens: 150 mililitri
• olas: 2
• milti: 2 ēdamkarotes
• Sviests: 3 ēdamkarotes
• Sāls:
• pipari
• siers: pārkaisīšanai virsū (nav nepieciešams)

Pagatavošana

1. 1. Vāriet makaronus sālītā ūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pēc tam noteciniet tos aukstā ūdenī un nosusiniet.
2. 2. Sagrieziet tomātus kubiņos, pievienojiet tos pannai ar 2 ēdamkarotēm sviesta un vāriet apmēram 10 minūtes. Kad tomāti ir pusgatavi, pannā pievieno sasmalcinātu sīpolu un pievieno sāli un piparus.
Reklāma
3. 3. Sajauciet ceptos tomātus bļodā ar vārītiem makaroniem.
4. 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. 5. Izsmērējiet cepamo trauku ar sviestu un pievienojiet makaronus, kas sajaukti ar tomātiem.
6. 6. Izvēlēto gaļas gabalu sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, šķipsniņu sāls un piparu un vienmērīgā kārtā izklāj gaļu uz makaroniem kopā ar tomātiem.
7. 7. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet apmēram 25 minūtes.
8. 8. Bļodā saputojiet olas ar pienu un miltiem, šķipsniņu sāls un piparu.
9. 9. Izņemiet cepeti un vienmērīgi uz tā uzklājiet putukrējumu. Ja vēlaties, šajā posmā varat virsū pārkaisīt arī sieru. Ielieciet picu atpakaļ cepeškrāsnī un pabeidziet cepšanu - vēl apmēram 15 minūtes.
10. 10. Pasniedziet makaronu sacepumu ar faršu un tomātiem, kamēr tas vēl ir silts, un baudiet! ;)