Saldēti dārzeņi krējuma mērcē ar saldo krējumu
Meklē vienkārši pagatavojamu, bet ļoti gardu pusdienu recepti? Pagatavo saldētus dārzeņus krējuma mērcē - tie būs ļoti aromātiski un apetīti rosinoši. Šī recepte ir lieliska izvēle, jo saldēti dārzeņi ir pieejami visu gadu, viegli pagatavojami un bagāti ar uzturvielām, kas ir svarīgas mūsu veselībai.
Saldēti dārzeņi ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Tie bieži vien saglabā vairāk uzturvielu nekā svaigi dārzeņi, jo tiek sasaldēti uzreiz pēc novākšanas, tādējādi saglabājot savu uzturvērtību. Turklāt dārzeņu iekļaušana ikdienas uzturā veicina veselīgu gremošanu, palīdz uzturēt normālu svaru un samazina hronisko slimību risku.
Alternatīvas sastāvdaļas
Ja kādu no sastāvdaļām mājās nav, vari izmantot alternatīvas:
- Dārzeņu buljonu vari aizstāt ar vistas vai sēņu buljonu.
- Saldo krējumu var aizstāt ar kokosriekstu krējumu, ja vēlies vegānu versiju.
- Siers var būt jebkurš, kas tev garšo, piemēram, Čedaras vai Mozzarella.
Saldēti dārzeņi ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Tie bieži vien saglabā vairāk uzturvielu nekā svaigi dārzeņi, jo tiek sasaldēti uzreiz pēc novākšanas, tādējādi saglabājot savu uzturvērtību. Turklāt dārzeņu iekļaušana ikdienas uzturā veicina veselīgu gremošanu, palīdz uzturēt normālu svaru un samazina hronisko slimību risku.
Alternatīvas sastāvdaļas
Ja kādu no sastāvdaļām mājās nav, vari izmantot alternatīvas:
- Dārzeņu buljonu vari aizstāt ar vistas vai sēņu buljonu.
- Saldo krējumu var aizstāt ar kokosriekstu krējumu, ja vēlies vegānu versiju.
- Siers var būt jebkurš, kas tev garšo, piemēram, Čedaras vai Mozzarella.
Sastāvdaļas
- 250 g saldētu dārzeņu pēc patikas, sagrieztu mazos gabaliņos
- 100 ml dārzeņu buljona (var no kubiciņa)
- 1 maza ola
- 50 ml saldā krējuma
- 10 g siera
- sāls, pipari
- eļļa vai sviests cepšanai
- nedaudz pētersīļu
- 1. Sasmalcinātus sīpolus un pētersīļus dažas minūtes sautē sakarsētā eļļā vai sviestā katliņā.
- 2. Pievieno karstu buljonu un saldētos dārzeņus, uzvāra un uz lēnas uguns turpina vārīt apmēram 10 minūtes.
- 3. Olu sakuļ ar saldo krējumu, iemaisa nedaudz karstā buljona un visu pievieno dārzeņiem. Uzkarsē maisot, līdz masa nedaudz sabiezē.
- 4. Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pārrīvē sieru un pārkaisa pāri.
- 5. Nobeigumā: Šis ēdiens ir ne tikai vienkāršs un ātrs, bet arī ļoti veselīgs. Dārzeņi nodrošina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, kas uzlabo vispārējo veselību. Saldais krējums un siers piešķir ēdienam bagātīgu garšu un krēmīgu tekstūru. Izmēģini šo recepti jau šodien un iepriecini sevi un savus tuviniekus ar gardām un veselīgām pusdienām!
Pagatavošana
Reklāma
