Siera zupa ar grauzdiņiem

2022-09-19 Receptes autors Worldrecipes.lv

Siera zupa ar grauzdiņiem
Sagatavošana

30 min

Porcijas

4

Man šodien nelabi. Visu dienu reibst galva. Pareizāk sakot, tā jau man reiba vakar, šodien tik bija turpinājums. Nē, nē... stāvoklī neesmu, tā kā šo var atmest kā pagalam muļķīgu domu. Bet fakts, ka īsti labi tas nav, man ir zināms, bet kā jau latvietim - vulgaris, nav laika aiziet pie ārsta. Pareizāk sakot, kad jūties slikti, pie ārsta netiec, bet kad jūties labi, kāds gan tur vairs ārsts... līdz nākošai reizei. Ceru, ka šoreiz tomēr saņemšos un pie dakteronkuļa atrādīšos.

Taču, taču... atmetot visu to, ka man reibst galva un brīžam tas šķiet pagalam kaitinoši, es tomēr pagatavoju saimei vakariņas. Siera zupu.

Doma par šo zupu man radās jau vakar. Laikam reiboņi pie vainas. Un tā vietā, lai no darba pa taisno dotos uz mājām un liktos gultā slīpi, es tomēr braucu uz veikalu, gādāju produktus un gatavoju zupiņu. Sanāca nāvīgi laba, vismaz manējiem garšoja. Sierīga.

Sastāvdaļas

    • 1 paciņa kausētā siera
    • 500ml saldā krējuma
    • 100gr Dor Blu siera
    • ~ 1-2 ēd.k. siers - ķiplociņš
    • 10kartupeļi
    • 1 vidēji liels burkāns
    • 1/2 purava
    • 2 tomāti
    • baltmaize grauzdiņiem
    • sāls
    • cukurs
    • 1. buljona kubiciņš(ja vēlas)

    Pagatavošana

  1. 1. Sākumā nomizo un sagriež dārzeņus. Kartupeļus, burkānus...
  2. 2. ... pēc tam puravu, sīpolu un tomātus.
    3. Reklāma
  3. 3. Pēc tam pielej apmēram 1litru ūdens, tā lai dārzeņus nosegtu, pievieno sāli un liek vārīties. Vāra, līdz dārzeņi mīksti. Var pievienot buljona kubiciņu, taču es iztiku bez, lai gan sākumā man bija tāda doma.
  4. 4. Kamēr dārzeņi vārās, sagriež baltmaizi un krāsnī sagrauzdē grauzdiņos.
  5. 5. Gabaliņos sagriež Dor blu sieru.
  6. 6. Kad dārzeņi mīksti tos sablendē viendabīgā masā. Liek atpakaļ uz uguns, pievieno 500ml saldā krējuma un 1 paciņu kausētā siera. Karsējot izkausē, tad pievieno sagriezto dor blu sieru un sieru "Ķiplociņš" ( tas nopērkams pie sieriem, vēl ir zaļais siers un siers ar garšaugiem). Beramo sieru liek pēc garšas.
  7. 7. Uzkarsē līdz siers gandrīz izkusis. Pagaršo vai sāls-cukura daudzums ok. un servē galdā kopā ar grauzdiņiem.
  8. 8. Lūk, ātri, sātīgi un sierīgi... sierus var variēt pēc katra paša ieskatiem. Lai labi garšo.
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
Siera zupa ar grauzdiņiem
#Zupas # siera zupa # zupa ar grauzdiņiem
Dievīgā ķirbja krēmzupa

Dievīgā ķirbja krēmzupa

ķirbi kartupeļus burkānus ķiplokus kausēto sieru baltmaizi vai sēklu maizi sviestu saldo krējumu lazdu riekstus salātu sēkliņu miksli aso piparu olīveļļu sāli cukuru kanēli timiānu kaltēti zaļumi(dilles+pētersīļi) rīvētu sieru
(1)
Rabarberu zupa ar klimpām

Rabarberu zupa ar klimpām

zupai uz 1 litru ūdens 2 kāti rabarberu 2 ēdamkarotes kartupeļu cietesklimpām šķipsniņa sāls milti ūdens vai piens
(1)
Saldskābā tomātu zupa ar olu un vistu

Saldskābā tomātu zupa ar olu un vistu

vistu ragū vai spārniņus buljonam 2 vistu filejas 2 bundžas(mazās) konservētu tomātu 1 puravs 1 sīpols 4 ķiploku daivas 1 ola 1/3daļa asā pipara sāls cukurs kaltēti zaļumi pipari lauru lapas medus tomātu mērce sojas mērce
(2)
Pikantā meksikāņu zupele ar malto gaļu, pupiņām un kukurūzu

Pikantā meksikāņu zupele ar malto gaļu, pupiņām un kukurūzu

buljonam1 vistas ragū sāls kaltēti zaļumi pipari lauru lapaspamatsastāvs5 vidēji lieli tomāti 2 vidēji lielas paprikas 2 vidēji lieli burkāni 500gr maltās gaļas 2 sīpoli 1 puravs selerija 3 ēd.k. rīsi 1 bundžiņa konservētas kukurūzas 1 bundžiņa konservētu pupiņu asie sarkanie pipari ķiploka daiva
(1)
Harira - tradicionālā Marokas zupa

Harira - tradicionālā Marokas zupa

Dārzeņu eļļa Svaiga gaļa Svaigs sasmalcināts koriandrs Svaigi sasmalcināti pētersīļi Svīpoli Sāls Pulveris Sausināti aunazirņi mazgātu, izkausētu gī sviestu zemes kanēlis zemes ingvers zemes melnie pipari zemes melnie pipari sāls kurkuma tomāti sausas lēcas tomātu pasta vermicelli nūdeles (rīsi) zilas
(1)
Soļanka ar liellopu gaļu

Soļanka ar liellopu gaļu

~ 500gr lielopa gaļa ar kaulu 100gr cīsiņi 100gr žāvēta gaļa 6ēd.k tomātu pastas 3 ēd.k tomātu mērces 3 vidēji lieli kartupeļi 2 vidēji lieli burkāni ~200gr marinētu gurķu 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas garšvielas zaļumi
(1)
Vistas zupa ar rīsu nūdelēm

Vistas zupa ar rīsu nūdelēm

2gb. vistas ragū brokoli 3 saujas zaļo zirnīšu 3 burkāni 2 tomātus 2 vistas filejas īkšķa lieluma ingveru 2 ēd.k. mango čili mērces 2 ēd.k. gaišās sojas mērces 1/2 pakas rīsu nūdeles šķipsna karija pipari lauru lapas sāls cukurs kaltēti zaļumi
(1)
Skābeņu zupa ar gaļu un olām

Skābeņu zupa ar gaļu un olām

Žāvēts cūkas stilbiņš vai ribiņas ~400gr skābeņu 5-6 vidēji lieli kartupeļi 2 sīpoli 1 ķiploku daiva 4-5 olas garšvielas
(1)
Vistas un tomātu krēmzupa

Vistas un tomātu krēmzupa

1 vistas ragū vai cita buljonam paredzēta vistas daļa 1 lielā(800gr) bundža ar konservētiem tomātiem 5-6 vidēji lieli kartupeļi 2 vidēji sīpoli 2 ķiploku daivas 200ml saldais krējums garšvielas.
(1)