Spāņu kartupeļu omlete ar kazas sieru un dārzeņiem

Ingredients

• Kartāti: 2 lieli
• Atdzesēti sīpoli: 1
• Zriesti marinēti pipari: 1
• Švaigi vai saldēti zirņi: dažas saujas
• Mīksts kazas siers: Neliels gabaliņš
• Jugo siers rīvēts: 100 grami
• Olas: 5
• Mīļākie zaļumi
• Sāls
• Pipari
• Olīveļļa
• Citrons: 0,5

Recipe Directions

1. 1. Vispirms nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos.
2. 2. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno eļļu un pievieno kartupeļus. Apcep, līdz kartupeļi kļūst mīksti. Sāls.
Reklāma
3. 3. Kamēr kartupeļi cepas, sagrieziet sīpolu un papriku zirņa lieluma gabaliņos. Kad kartupeļi ir izcepti, pievienojiet sagrieztus dārzeņus un zirņus.
4. 4. Sajauc olas ar pusi Dijū siera, sāli un pipariem. Pārlejiet pār dārzeņiem un samaisiet.
5. 5. Virspusē uzberiet kazas sieru, sagrieztu nelielos gabaliņos. Samaziniet karstumu, pārklājiet pannu un gatavojiet omleti, līdz tā kļūst stingra.
6. 6. Apkaisa zaļumus ar eļļu, citrona sulu, sāli un pipariem.
7. 7. Ar lāpstiņu apsmērējiet omletes malas, pārliecinoties, ka nekas nesadalās un nesaplīst. Pārklājiet pannu ar šķīvi un izvelciet omleti. Kamēr tā vēl karsta, pārkaisa ar Dijoux sieru, pārber garšaugiem un pasniedz ar iecienītākajām mērcēm. Izbaudiet!