Vistas šmoris ar kanēli, tomātiem un vīnu

Sastāvdaļas

• Vista: 1 vesela
• Tomāti: 3-4 nogatavojušies vai 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• Sīpoli: 3 vidēji lieli
• Ķiploki: 3 daivas
• Baltvīns: 150 ml
• Kanēļa miziņa: 1 gab.
• Krustnagliņas: 2 gab.
• Eļļa: pēc vajadzības
• Sāls: pēc garšas
• Pipari: pēc garšas

Pagatavošana

1. 1. Noskalojiet vistu un sadaliet to gabalos. Apkaisiet ar sāli un pipariem un rūpīgi samaisiet.
2. 2. Sīpolus un ķiplokus notīriet un smalki sagrieziet. Lielā katlā uzkarsējiet eļļu, līdz tā noklāj dibenu.
Reklāma
3. 3. Apcepiet vistu, līdz tā viegli brūnē. Izņemiet vistu no katla un pievienojiet sīpolus. Apcepiet tos 2-3 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. Pievienojiet vistu atpakaļ katlā un pārlejiet ar ūdeni, lai vista būtu nosegtā. Sautējiet uz mazas uguns 20-25 minūtes.
4. 4. Tikmēr sagrieziet tomātus. Ja izmantojat svaigus tomātus, iepriekš noblanšējiet tos. Pievienojiet tomātus vai tomātu pastu katlā.
5. 5. Pievienojiet vīnu, kanēļa miziņu un krustnagliņas. Papildus pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas. Turpiniet sautēt uz mazas uguns, līdz vista ir mīksta.
6. 6. Pēc vēlēšanās pasniedziet ar makaroniem vai rīsiem.
7. 7. Kopsavilkums: Vistas šmoris ar kanēli, tomātiem un vīnu ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas sniedz daudz uzturvērtības. Šo ēdienu ir viegli pielāgot dažādām gaumēm, un tas noteikti kļūs par iecienītu maltīti jūsu ģimenē. Labu apetīti!