Vistas tomātu zupa ar rīsu nūdelēm

Sastāvdaļas

• Vistas spārniņi: 6 gab.
• Konservētie tomāti: 3 mazās bundžas
• Svaigi tomāti: 3 gab. (var izlaist, ja nav)
• Sīpoli: 2 lieli
• Ķiploku daivas: 4 gab.
• Rīsu nūdeles: pēc vajadzības
• Asa mērce (mango čili mērce): 1 ēd.k.
• Cukurs: pēc garšas
• Sāls: pēc garšas
• Kaltēti zaļumi: pēc garšas
• Pipari: pēc garšas
• Lauru lapas: 2 gab.
• Kaltēts baziliks: pēc garšas

Pagatavošana

1. 1. Vistas spārniņus liek katlā ar ūdeni, pievieno sāli un uzvāra. Noņem putas, kas veidojas vārīšanas laikā.
2. 2. Kamēr vista vārās, smalki sagriež sīpolus. Pēc putu noņemšanas pievieno sīpolus, lauru lapas, kaltētos zaļumus, melnos piparus un sablendētus svaigos tomātus. Samazina uguni un vāra, līdz vista kļūst mīksta (apmēram 40-50 minūtes).
Reklāma
3. 3. Izņem vistas spārniņus no zupas un ļauj tiem nedaudz atdzist. Zupai pievieno sablendētus konservētos tomātus ar trīs ķiploku daivām un uzvāra.
4. 4. Nokasa gaļu no vistas spārniņiem un pievieno zupai. Pievieno asu mērci pēc izvēles, pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno vairāk sāls vai cukura. Beigās pievieno rīsu nūdeles un vāra, līdz tās kļūst mīkstas. Pievieno atlikušos ķiplokus un kaltētu baziliku. Noņem no uguns un ļauj zupai nostāvēties dažas minūtes.
5. 5. Pasniedz zupu karstu ar kraukšķīgām ceptām siermaizēm.
6. 6. Kopsavilkums: Vistas tomātu zupa ar rīsu nūdelēm ir ne tikai garšīgs un sātīgs ēdiens, bet arī lielisks veids, kā uzņemt organismam nepieciešamās uzturvielas. Viegli pagatavojama un lieliski piemērota dažādām ēdienreizēm, šī zupa noteikti kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.