Butter chicken recepte - Indijas sviesta vistas

2023-05-08 Receptes autors Worldrecipes.eu

Butter chicken recepte - Indijas sviesta vistas
Sagatavošana

15 min

Ēdienu gatavošana

25 min

Porcijas

2

daži no dažkārt eksotiski izklausošajiem ēdieniem patiesībā ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami. Šajā sviesta vistas receptē es neizmantoju nekādas nedzirdētas sastāvdaļas, ko būtu grūti atrast veikalos, taču ēdiena garša bija patiešām īpaša. Šis ēdiens vislabāk piemērots vēsākiem vakariem, kad patiešām gribas nedaudz smagāku maltīti ar ķiplokiem, ingveru un garšvielām.

Mūsu ēdienam, lai gan neizmantoju visas tradicionālās indiešu garšvielas, garša bija diezgan intensīva un ar ļoti patīkamu pikantumu. Mūsdienās cenšos izmantot indiešu virtuvē ļoti populāro garšvielu kurkumu (pazīstama arī kā kurkuma), jo tā satur daudz cilvēkam derīgu vielu: olbaltumvielas, C un E vitamīnus, dzelzi, magniju un kāliju. Tiek uzskatīts, ka kurkuma stiprina ikviena cilvēka imunitāti, palīdz novērst dažādas saaukstēšanās, uzlabo gremošanu, palīdz artrīta gadījumā, novērš vēža šūnu augšanu, kā arī ir noderīga tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

Tikko marinēju vistu apmēram 60 minūtes. Kad tā bija pagatavota, tā bija patiešām ļoti mīksta. Ja steidzaties, varat to marinēt uz nakti. Tiesa, es marinēju tikai vienu reizi 20 minūtes, taču garša nelika vilties. Tāpēc, ja jums pietrūkst laika, šis ēdiens joprojām būs piemērots.

Labākais veids, kā pasniegt šo ēdienu, ir ar vārītiem rīsiem un/vai naan maizi.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • vistas krūtiņa: 500 grami
    • Sviests: 1 ēdamkarote (cepšanai)
    Marinādei:
    • Uzkarsē cepeškrāsni. 1 ēdamkarote grieķu jogurta: 3 ēdamkarotes.
    • Ķiploki: 2 sasmalcinātas daiviņas
    • ingvera sakne: 1 sasmalcināta tējkarote
    • sarkanā čilli pulveris: 0,5 tējkarotes.
    • sāls: šķipsniņa
    Mērcei:
    • Tomātu biezenis: 500 mililitri (tomātu passata).
    • krējums ar zemu tauku saturu: 200 mililitri (es izmantoju auzu pārslas)
    • sīpols: 1 smalki sagriezts
    • ķiploki: 1 sasmalcināta daiviņa
    • ingvera sakne: 1 sasmalcināta ēdamkarote
    • sviests: 3 ēdamkarotes
    • Garam masala garšvielas: 1 tējkarote
    • kurkuma: 1 tējkarote
    • sarkanā čilli pulveris: 0,5 tējkarotes
    • ķimenes: 0,5 tējkarotes
    • sāls: šķipsniņa
    • svaigi spiesta citrona sula: 1 ēd.k.
    Dekorēšanai (pēc izvēles):
    • Svaigs koriandrs
    • pētersīļi

    Recipe Directions

  1. 1. Vispirms sagrieziet vistas krūtiņas mazos gabaliņos.
  2. 2. Tad sajauciet bļodā ar visām marinādes sastāvdaļām.
    3. Reklāma
  3. 3. Atdzesējiet ledusskapī vismaz pusstundu.
  4. 4. Tad pannā uzkarsē sviestu.
  5. 5. Pievienojiet vistas gaļas gabaliņus un cepiet, līdz tie kļūst mīksti.
  6. 6. Tad pārnes tos uz bļodu.
  7. 7. Uzkarsē pannā ēdamkaroti sviesta un pievieno sīpolu. Apcep to apmēram 4 minūtes.
  8. 8. Tad pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas. Apcep apmēram 30 sekundes.
  9. 9. Pievienojiet tomātu biezeni un samaisiet. Uzkarsē līdz lēnai temperatūrai apmēram 5 minūtes.
  10. 10. Tad pievienojiet krējumu, 2 ēdamkarotes sviesta un vistas gaļu. Pēc garšas pievienojiet sāli. Gatavojiet apmēram 8 minūtes.
  11. 11. Pievienojiet citrona sulu. Apkaisiet ar koriandru vai pētersīļiem. Pasniedziet un baudiet!
Butter chicken recepte - Indijas sviesta vistas
#Vistas gaļa, vistas gaļas ēdieni, receptes #Ēdieni no visas pasaules #Indiešu virtuve
Rīsu sacepums ar malto gaļu un dārzeņiem

Rīsu sacepums ar malto gaļu un dārzeņiem

2 paciņas vārītu rīsu 500gr. vistas maltā gaļa 1 neliels kabacis 1 vidēji liels burkāns 3 sīpoli 2 speķa šķēles 2 ķiploku daivas 1 bundžiņa mexicano mikšļa(kukurūza+zaļie zirnīši un paprikas krikši) 75ml sarkanvīna garšvielas
(1)
Vistas sitenis

Vistas sitenis

1kg atkaulotu vistu šķiņķīšu 2 olas krievu sinepes sāls pipari milti eļļa cepšanai
(1)
Vistas gaļas pīrāgs ar dubulto sieru

Vistas gaļas pīrāgs ar dubulto sieru

Kārtaino mīklu nedaudz vistas filejas( man bija 5 mazās filejas) daži šampinjoni siers mazā kukurūzas bundžiņa paprika neliels sīpols 1 ķiploku daivas nedaudz sviesta iecienītākās garšvielas vistas gaļai(man bija saldā čili mērce) sāls ola
(1)
Vistu stilbiņi rīvmaizē

Vistu stilbiņi rīvmaizē

~ 1kg vistu stilbiņu 3-4 ēd.k. sinepes 1-2 ēd.k. medus 1/2 citrona sula gabaliņš svaiga ingvera 4-5 ķiploku daivas sāls pipari rīvmaize
(1)
Teriyaki Stir-Fry vista ar dārzeņiem

Teriyaki Stir-Fry vista ar dārzeņiem

500 g vistas filejas; Teriyaki mērce; 400 g Zaļās pākšu pupiņas (manītas tikai saldētā formā); 230 g šampinjoni; 220 g baltie sīpoli; 230 g burkāni; 250 g Rīsu nūdeles; 3 vidēja lieluma ķiploki labi daudz eļļas cepšanai + ja vēlies piciņa sviesta sīpolu cepšanai.
(1)
Vistas salāti ar augļiem un zilo sieru

Vistas salāti ar augļiem un zilo sieru

2 grilētas vai ceptas vistas krūtiņas ābols bumbieris 2 šķēles melones 2 šķēles konservēta ananāsa zaļie salāti – pēc vēlēšanās zilais siers
(1)