Vistu stilbiņi saldā medus mērcē

2024-09-28 Receptes autors Zitinja - Zitinjas virtuve

Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Sagatavošana

20 min

Ēdienu gatavošana

60 min

Porcijas

4

Vistu stilbiņi saldā medus mērcē ir brīnišķīgs ēdiens, kas apvieno dažādas garšas – saldu, sāļu un skābu. Vistas gaļa ir ne tikai viegli pagatavojama, bet arī ļoti vērtīga uzturā. Tā ir lielisks olbaltumvielu avots, kas palīdz muskuļu augšanai un atjaunošanai. Olbaltumvielas ir būtiskas arī enerģijas ražošanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Vistas gaļā ir maz tauku, tādēļ tā ir ideāli piemērota veselīgam uzturam. Medus piešķir šai receptei ne tikai saldumu, bet arī antioksidantu un pretiekaisuma īpašības, kas var uzlabot imunitāti un mazināt iekaisumus organismā.

Alternatīvas sastāvdaļas:

  • Vistas stilbiņi: Tos var aizvietot ar vistas fileju vai citiem vistas gabaliem, piemēram, spārniņiem.
  • Tomātu mērce: Ja vēlaties, to var aizvietot ar mājās gatavotu tomātu pastu vai čili mērci pikantākai garšai.
  • Medus: Vegāniskiem variantiem medu var aizstāt ar kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
  • Sojas mērce: Var izmantot tamari vai kokosriekstu aminoskābes, lai ēdiens būtu bez lipekļa.

Receptes padomi:

Lai iegūtu vēl intensīvāku garšu, vistas stilbiņus var marinēt medus mērcē ilgāk, piemēram, visu nakti. Tāpat, ja vēlaties izteiktāku kraukšķīgumu, pēdējās cepšanas minūtes paaugstiniet temperatūru līdz 250 grādiem, lai iegūtu zeltainu un kraukšķīgu virskārtu.

Veselības ieguvumi un trūkumi:

Vistas gaļa ir lielisks proteīnu avots, kas palīdz uzturēt muskuļus un sniedz ilgstošu sāta sajūtu. Tomēr, ja to cep ar pārāk daudz taukvielām vai pārāk augstā temperatūrā, var veidoties piesātinātie tauki, kas ir mazāk veselīgi. Medus sniedz labvēlīgus antioksidantus, tomēr lielā daudzumā tas ir arī kalorijām bagāts, tādēļ to vajadzētu lietot mērenībā.
Reklāma

Kalorijas:

  • Kopējais kaloriju daudzums: apmēram 1600 kcal
  • Kalorijas vienā porcijā: apmēram 400 kcal 

Sastāvdaļas

    • Vistu stilbiņi: 4 gab.
    • Tomātu mērce: 6-8 ēd.k.
    • Medus: 3 ēd.k.
    • Sojas mērce: 3 tējk.
    • Sīpoli: 2 vidēji lieli
    • Ķiploki: 5-6 daiviņas
    • Garšvielas: pēc garšas

    Pagatavošana

  1. 1. Sagatavo vistu. Vistu stilbiņus novieto cepamtraukā un apber ar sāli un pipariem.
  2. 2. Gatavo sīpolus un ķiplokus. Rupji sagriez sīpolus un ķiplokus. Uzkarsē pannu ar nelielu daudzumu taukvielu un apcep sīpolus ar ķiplokiem apmēram vienu minūti.
    3. Reklāma
  3. 3. Pievieno medu un mērces. Pannā pievieno medu, maisot, lai tas vienmērīgi izkustu. Tad pievieno tomātu mērci un sojas mērci. Maisi, līdz mērce ir vienmērīgi sajaukta, un uzvāri to. Kad garšas kārpiņas apstiprina garšu, noņem pannu no uguns.
  4. 4. Marinē vistu. Aplej vistas stilbiņus ar karsto mērci un ļauj tiem marinēties apmēram 30 minūtes.
  5. 5. Cep vistu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220-250 grādiem un cep vistu apmēram vienu stundu, līdz tā ir zeltaina un izcepusies.
  6. 6. Pasniedz. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem vai citiem piedevas pēc izvēles.
  7. 7. Kopsavilkums: Šie vistu stilbiņi saldā medus mērcē ir ideāls ēdiens, kas apvieno sāļo un saldo garšu. Tie ir lieliski piemēroti ikdienas vai svētku maltītei, piedāvājot veselīgu proteīnu avotu un garšas buķeti, kuru var pielāgot atbilstoši savai gaumei.
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
Vistu stilbiņi saldā medus mērcē
#Vistas gaļa, vistas gaļas ēdieni, receptes # vistu stilbiņi
Cepta vista ar dārzeņiem un Āzijas garšvielām

Cepta vista ar dārzeņiem un Āzijas garšvielām

Santa Maria Āzijas garšvielas vistas gaļas vok ēdienam Santa Maria Olu nūdeles Vistas filejas Šampinjoni Ķiploki Olas baltums Kartupeļu ciete Sarkanā paprika Brokolis Puravs Zaļās pākšu pupiņas Santa Maria Ingvers, malts Sezama eļļa Santa Maria Akmens sāls Santa Maria Tellicherri melnie pipari
(1)
Uz grila cepta vista

Uz grila cepta vista

1 vesela vista 6 mazi sīpolloki 4 ķiploku daivas 1/3 citrona 2 mazi kivi Garšvielas grilētai gaļai ar citrusu sāls
(1)
Turku vistas šavarma vai kebabs

Turku vistas šavarma vai kebabs

Vistas šavarma Kardamona pākstis fenheļa sēklas koriandra sēklas Ķimeņu sēklas kanēlis malti piparu pipari maltas krustnagliņas kūpināta paprika ķiploki svaigas lauru lapas biezs dabīgais jogurts riekstu sviests bez gabaliņiem citrons tomāti pipari 1 sīpols pilngraudu kviešu milti sezams olīveļļa sāls ūdens cepamais pulveris citroni ķiploki zemes ķimenes tahini Sāls olīveļļaŠaurmas piedevas - Tabuleh salāti sīpolu lapas piparmētru lapas plakanlapu pētersīļi mazi tomāti citronu sula
(1)
Grillēta vistas fileja ar ceptiem dārzeņiem krēmīgā mērcē

Grillēta vistas fileja ar ceptiem dārzeņiem krēmīgā mērcē

Vistas marinēšanai nepieciešams Tomātu pasta Garšvielu maisījums Itāļu gaumē Malts koriandrs Čilli pipars Sāls Olīveļļa Burkāni Sīpoli Kabacis Ķiploka daivas Čilli pipars Garšvielu maisījums Itāļu gaumē Pētersīļi Eļļa dārzeņu apcepšanai Saldais krējums (10%)
(1)
Vistas gaļas un sēņu žuljēns

Vistas gaļas un sēņu žuljēns

Vistas šķiņķīši Šampinjoni Krējums Saldais krējums Sīpols Milti Pētersīļi Augu eļļa Sviests Malti melnie pipari Sāls Sarīvēts siers
(1)
Cāļā gaļas iesmiņi

Cāļā gaļas iesmiņi

Cāļa fileja Sāls Pētersīļi Ķiploku pulveris Saldā paprika (pulveris) Majonēze Saldā čili mērce Iesmiņi
(1)