Ātrie šokolādes kēksiņi mikroviļņu krāsnī - viegla un ātra recepte

2024-10-21 Receptes autors Olga Mežale - jauna_tu

Ātrie šokolādes kēksiņi mikroviļņu krāsnī - viegla un ātra recepte
Sagatavošana

4 min

Ēdienu gatavošana

20 min

Porcijas

2

Šokolādes kēksiņi ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas ātri pagatavojamu desertu, bet negrib atteikties no garšas vai veselīguma. Keksiņos izmantotais kakao ir ne tikai lielisks garšas pastiprinātājs, bet arī bagāts ar antioksidantiem un magniju, kas ir svarīgi sirds veselībai. Turklāt šokolāde palīdz uzlabot noskaņojumu, jo veicina laimes hormona serotonīna izdalīšanos.

Ja esi skeptisks pret cukuru, vari izmantot eritritolu vai steviju kā saldinātāju alternatīvas. Kā veselīgāku miltu alternatīvu vari izmantot auzu vai kokosriekstu miltus, kas ir piemēroti arī cilvēkiem ar glutēna nepanesību. Grieķu jogurts palīdz desertam saglabāt maigumu un nodrošina olbaltumvielu devu, padarot šo desertu ne tikai garšīgu, bet arī uzturvielām bagātu.

Alternatīvas sastāvdaļas

  • Grieķu jogurts: var aizvietot ar bezpiena jogurtu vai kefīru, ja vēlies desertu bez piena produktiem.
  • Kokosriekstu eļļa: iespējams aizvietot ar olīveļļu vai bezpiena sviestu.
  • Miltu maisījums: vari izmantot kviešu miltu vietā pilngraudu vai auzu miltus.
  • Saldinātājs: eritritola vietā vari izmantot medu, kļavu sīrupu vai kokosriekstu cukuru.

Receptes padomi

  • Lai keksiņi būtu vēl gaisīgāki, olas sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz veidojas gaiši masa.
  • Vari pievienot ķiršus, ogas vai sasmalcinātus riekstus mīklai, lai iegūtu vēl interesantāku garšu.

Veselības ieguvumi un trūkumi

Kakao, kas ir viens no galvenajiem sastāvdaļām, satur flavonoīdus, kas palīdz uzlabot asins cirkulāciju un samazina sirds slimību risku. Tomēr jāuzmanās no pārmērīga šokolādes daudzuma, jo tajā var būt augsts cukura un tauku saturs.

Kalorijas

  • Kopā: 450 kcal
  • Vienā porcijā: 112 kcal 

Sastāvdaļas

    4 keksiņiem:
    •  Ola: 1 gab.
    • Auzu un kukurūzas miltu maisījums: 40 g
    • Grieķu jogurts: 40 g
    • Kakao: 5 g
    • Cepamais pulveris: 3 g
    • Kokosriekstu eļļa: 10 g
    • Saldinātājs (eritritols): pēc garšas
    Glazūrai
    • Melnā šokolāde: 15 g

    Pagatavošana

  1. 1. Izkausē kokosriekstu eļļu un atstāj atdzist.
  2. 2. Visas sastāvdaļas — miltus, jogurtu, olu, kakao un cepamo pulveri — sajauc kopā līdz vienmērīgai masai.
    3. Reklāma
  3. 3. Sagatavo kēksiņu formiņas un aizpildi tās līdz ¾ no tilpuma.
  4. 4. Cep mikroviļņu krāsnī pie maksimālās jaudas 3-4 minūtes vai cepeškrāsnī pie 180 grādiem 15-20 minūtes.
  5. 5. Atdzesē keksiņus.
  6. 6. Šokolādi izkausē ūdens peldē un apsmērē keksiņus.
  7. 7. Kopsavilkums:Šokolādes kēksiņi ir vienkārši un ātri pagatavojami, kas tos padara par lielisku desertu jebkurā laikā. Ar sastāvdaļu alternatīvām un pareizu sabalansēšanu iespējams iegūt gan veselīgu, gan garšīgu rezultātu, baudot šokolādes maģiju.
Ātrie šokolādes kēksiņi mikroviļņu krāsnī - viegla un ātra recepte
Ātrie šokolādes kēksiņi mikroviļņu krāsnī - viegla un ātra recepte
Recepto autorius jauna_tu
#Kēkss, kēksiņi, kēksiņu receptes # šokolādes kēksiņi
Šokolādes kēkss ar jogurtu un margarīnu

Šokolādes kēkss ar jogurtu un margarīnu

4 tāfelītes šokolādes 5-6 ēd.k. kakao 270 ml jogurta 200 g margarīna 5 olas 1 (200 ml) glāze cukura 2 (200 ml) glāzes miltu Nepilna ēd.k. cepamā pulvera Vaniļas esence Rums
(1)
Saldās aveņu kūciņas

Saldās aveņu kūciņas

Virskārtai (12 kūciņas) Cukurs Citrona miziņa Kausēts sviests Cukurs Cepamais pulveris Soda Sāls Grieķu jogurts Citrona miziņa Svaiga citrona sula Olas Kausēts sviests Avenes
(1)
Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Kefīrs Olas Krēmsiers (piemēram, Rasas ar papriku un tomātiem) Cietais siers (piemēram, trikantālers ar papriku) Miltu Cepamais pulveris Sviests Saulē kaltēti tomāti Ķimenes Sāls Cukurs
(1)
Šokolādes mafini ar cepamo pulveri

Šokolādes mafini ar cepamo pulveri

100g margarīns 160g cukurs 2 olas 250g milti 2tējk. cepamais pulv. 1tējk.vaniļas cukurs 150g piens 35g kakao pulveris 150g tumšā šokolāde, vai speciālās granulas
(1)
Rabarberu mafini

Rabarberu mafini

rabarberi - 300 g (2 kāti) milti - 300 g olas – 2 sviests – 100 g piens – 200 ml cukurs - 100 g + 3 ēd.kar. kanēlis – 1 tējkarote. cepamais pulveris – 1 tējkarote. demerara cukurs - pārkaisīšanai
(2)