Aveņu kūka ar saldo krējumu un Filadelfijas (Philadelphia) siera krēmu

Ingredients

• 3 olas
• 90g cukurs
• 80g milti
• 10g kakao pulveris
-
• 500g saldais krējums
• 250g Filadelfijas siers
• 200g cukurs
• 100g saldētas avenes(plus 200g vai vairāk papildus)
• 10g želatīns

Recipe Directions

1. 1. Izcep biskvītu apaļajā formā.
2. 2. Olas saputo ar cukuru. Miltus samaisa ar kakao. Kad olas stingri saputotas, iemaisa( iecilā) miltu maisījumu. Mīklu ieklāj formā un izcep biskvītu. Cep 180 grādos.
Reklāma
3. 3. Atdzisušu pārgriež gareniski.
4. 4. Gatavo krēmu.
5. 5. Saldo krējumu saputo ar cukuru, pieputo Filadelfijas sieru. Saputotajai masai pieliek sablenderētas avenes, pieliek izkausētu želatīnu.
6. 6. Nosmērē biskvītu ar aveņu ievārījumu, liek krēmu, pa starpām uzberot avenes, atstājot arī dekorēšanai.
7. 7. Virsu noklāj ar krēmu un dekorē ar avenēm. Labāk ir, ja dekorē ar svaigām avenēm. Ja vēlas, virsu var glazēt ar želeju.