Vegānu burkānu kūka ar kokosriekstu glazūru
Izbaudiet vegānu gardumu! Šī sulīgā burkānu kūka ar gardu kokosriekstu glazūru ir ideāli piemērota jebkurai kafijas pauzei. Pagatavota bez jebkādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Šī kūka labi saglabājas ledusskapī un ir vēl garšīgāka, ja tai atļauj vienu dienu pastāvēt.
Registered and logged in users see less ads.
Ingredients
- kokosriekstu pārslas
- 3 gab. burkāni
- 50 ml rapšu eļļa
- 200 ml cukurs
- 100 ml Santa Maria Kokosriekstu piens, krēmveida
- 200 ml milti
- 2 šķipsniņas Santa Maria Akmens sāls
- 0.5 tējk. cepamā soda
- 1 tējk. Santa Maria Kardamons
- 1.5 tējk. Santa Maria BIO malts kanēlis
- 50 g dabīgais tofu siers
- 1 ēd.k. Santa Maria Kokosriekstu piens, krēmveida
- 200 ml pūdercukurs
- 150 ml kokosriekstu pārslas
- 1 gab. citrona miziņa
- 2 ēd.k. valrieksti
- burkāns
Burkānu kūka:
Kokosriekstu glazūra:
Garnējums:
- 1. Cepamo trauku (apmēram 1,5 litru tilpumā) ietauko un apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
- 2. Smalki sarīvē burkānus un sajauc visas kūkas sastāvdaļas mīklā.
- 3. Liek mīklu uz pannas un cep apakšējā cepeškrāsns daļā apmēram 40 minūtes.
- 4. Samīca tofu un liek uz šķīvja. Pievieno kokosriekstu pienu, pūdercukuru un sajauc kopā uz biezu glazūru. Iemaisa kokosriekstu pārslas un pierīvē citrona miziņu.
- 5. Kad kūka izcepta, to apgriež otrādi un pārsmērē ar kokosriekstu glazūru.
- 6. Ļauj, lai kūka atdziest, tad pārkaisa sakapātus valriekstus un sasmalcinātu burkānu un sagriež kūku gabaliņos.
Recipe Directions
Reklāma
