Liellopa mugura karbonāde

2022-10-02 Receptes autors Worldrecipes.eu

Liellopa mugura karbonāde
Sagatavošana

50 min

Porcijas

4

Labs vakars!

Šeku reku decembris jau klāt. ārprāts kā laiks skrien un tas nozīmē, ka pavisam drīz ir jāsāk gatavot dāvanas un domāt par svētkiem. Es tikai vakar beidzot iejaucu piparkūku mīklu, lai uz pašiem svētkiem nepaliktu bez piparkūkām. Kāpēc es to visu laiku atliku un atliku?

Bet pēdējā laikā es daudz ko atlieku ar tādu domu, ka laika man taču ir vēl daudz. Nu cerēsim, ka laiks mani nepatīkami nepārsteigs.

Bet ko tur daudz apcerēt par laiku, kamēr ir iedvesma un laiks ko gatavot, es ķeros pie tā. Pēdējā laikā iedvesma īpaši neliek par sevi manīt, bet ik pa laikam uznāk apskaidrības mirkļi. Kā piemēram sestdien.

Pa dienu saimi sabaroju ar zupu, bet sapratu, ka vakarā gribās kaut ko knakstāmu. Ne tādu baisi sātīgo vai neveselīgo, bet kaut ko pagatavojamu un čāpstināmu. Tā nu pētot visādas receptes uzdūros vilinošam aprakstam par liellopa karbonādi. Kas pamarinēta garšvielās un izcepta, sākumā strauji apcepto un pēc tam lēnām pacepot. Brūna garoziņa sulīgu karonādes gaļu iekšpusē. Īstas čāpstināmgabals, kuru jāgriež plānās plānās šķēlītēs un lēnām jāizbauda visu garšu buķete.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • gabalu liellopa muguras karbonādes
    • 1tēj.k. smaržīgo piparu
    • 1 tēj.k. kaltēta rozmarīna
    • 1.ēj.k. garšvielas liellopa gaļai
    • 2-3 ķiploku daivas
    • nedaudz olīveļļas.
    • sāli

    Recipe Directions

  1. 1. Sākumā sagatavo marinādi. Smaržīgos piparus un rozmarīnu saspaida piestā. Tad pievieno ķiplokus un visu saspaida kopā. Pēc tam pievieno garšvielu maisījumu liellopu gaļai un nedaudz olīveļļas. Visu kārtīgi samaisa.
  2. 2. Gaļai nogriež nost plēves. Liek traukā ar vāku, pārlej ar marinādi, kārtīgi apvīļā un liek vēsumā uz stundu marinēties.
    3. Reklāma
  3. 3. Pēc stundas velkam gaļu laukā un liekam karsēties pannu. Sakarsējam to riktīgi karstu un strauji no visām pusēm apcepam gaļu. Tad liekam no follijas izveidotā laiviņā, apkaisām ar sāli un liekam cepeškrāsnī uz kādiem 180grādiem uz minūtēm 20-30 atkarībā cik jēlu/izceptu vēlas. Pēc tam nedaudz padzesē un servē galdā.
  4. 4. Lūk, kopā ar dārzeņiem vakara našķis gatavs. Lēnu garu skatoties filmas, piedzerot labu sarkanvīnu var baudīt gaļas burvību. Lai labi garšo!
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
Liellopa mugura karbonāde
#Liellopu gaļa, liellopu gaļas ēdieni #Gaļa, gaļas ēdieni – receptes #Vakariņa, ēdieni un receptes vakariņām # karbonāde # liellopa karbonāde
Liellopu gaļa ķīniešu valodā: liellopu gaļas un dārzeņu stir-fry un terijaki (terijaki) mērce | Receptes

Liellopu gaļa ķīniešu valodā: liellopu gaļas un dārzeņu stir-fry un terijaki (terijaki) mērce | Receptes

liellopa āda vai fileja sāls svaigi malti melnie pipari sausa čilli kristāli olīveļļa karijs vai zemesrieksti burkāni sēnes brokoļu ziedi svaigi vai konservēti mazie kukurūzas graudiņi svaigi zaļie zirnīši svaigas vai konservētas stiegras pupiņas ūdens kastaņi seleriju kāti svaigi pupiņu kāposti melno graudu sēklas zaļās sīpolu lapasTerijaki mērcei ķiploki brūnais cukurs Medus Ūdens sojas mērce grauzdēta sezama eļļa ciete
(1)
Liellops marinādē tomātu mērcē

Liellops marinādē tomātu mērcē

500 gr. liellopa mīkstuma 4 sīpoli 3 ķiploku daivas sauja sagrieztu saulē kaltētu tomātu 1 mazā bundža konservēto tomātu 1/2 laima sula 2 ēd.k. sojas mērces 1 ēd.k. medus sāls pipari
(1)
Soļanka ar liellopu gaļu

Soļanka ar liellopu gaļu

~ 500gr lielopa gaļa ar kaulu 100gr cīsiņi 100gr žāvēta gaļa 6ēd.k tomātu pastas 3 ēd.k tomātu mērces 3 vidēji lieli kartupeļi 2 vidēji lieli burkāni ~200gr marinētu gurķu 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas garšvielas zaļumi
(1)
Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

~400gr. Liellopa krūtiņas 2-3ēd.karotes miežu putraimu ~2 burciņas marinētu biešu vai 2-3gab. vidēji lielas vārītas bietes vidēji liels sīpols 2-3 daiviņas ķiploka garšvielas
(1)
Liellopa kakla karbonāde

Liellopa kakla karbonāde

2 nelielus liellopa kakla karbonādes gabalus 3 ķiploku daivas 1/2 tēj.k. ķimenes svaigi maltus piparus sāli olīveļļu
(1)
Liellopa medaljoni cepeškrāsnī

Liellopa medaljoni cepeškrāsnī

~ 1kg liellopa vai jaunlopa gaļas.(man šoreiz patrāpijās filejas gabals) 2 vidēji lieli sīpoli 2-3 ķiploka daivas garšvielas
(1)
Zitinjas langets

Zitinjas langets

700-800gr jaunlopa langeta gabals 3-4 vidēji lieli sīpoli 2 rozmarīna zariņi 5 timiāna zariņi 3 ķiploku daivas 50gr. sviests sāls melnie pipari olīveļļa
(1)
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē

Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē

~ 1kg liellopa ribiņas 0.3l gaišā alus liela šķipsna kanēļa 5 vidēji lieli sīpoli 2 vidēji lieli burkāni 3-4 ķiploku daiviņas 2-3 ēd.k. paprikas pastas vai gulaškrēma. Ja nav, var aizstāt ar tomātu mērci smaržīgie pipari melnie pipari lauru lapas sāls cukurs
(1)