Labs vakars!
Ar liellopu ir tā, ka bieži vien to izvairās gatavot, jo baidās, ka tas būs sīksts, sauss un diezgan grūti sagremojams. Arī es par liellopu domāju gandrīz tā pat. Vārds liellops man asociējas ar ilgu sautēšanu, bet garšīgu rezultātu. Taču aizvien vairāk un vairāk parādās receptes, kur liellops tiek diezgan ātri pagatavots, bez lielas sautēšanas.
Šo marinādes recepti man iedeva mana dārgā kolēģe. Sakot, ka garšo nāvīgi labi! Sākumā es domāju, ka stingri pieturēšos pie receptes, taču beigās nolēmu improvizēt un klāt pievienot tomātus. Saulē kaltētus un konservētos. Doma bija to pagatavot kā tādu mērci, ko servēt virsū rīsiem, taču tad pieteicās viesos Milēdija un es beigās rīsus piegāzu klāt katla saturam. Sanāca tāds imporvizēts plovs. Pie tam, mēs tik ļoti bijām aizrāvušās ar šampanieša dzeršanu un runām par vīriešiem, ka gandrīz vai nenobildēju gala rezultātu, pirms rīsu pievienošanas. Tā kā ņemiet par labu, bet recepte sanāca ļoti laba!