Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē

2022-09-20 Receptes autors Worldrecipes.eu

Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Sagatavošana

60 min

Porcijas

4

Labs vakars!

Esmu līka. Šodien pabiju Aizkrauklē, Aiviekstē, Madonā, Cesvainē, Gulbenē, Smiltenē, Valmierā, Limbažos un visbeidzot Siguldā un tad atkal mājup. Šodien metu ar cienīto kauliņus kopā un apvienojām patīkamo ar lietderīgo. Man vajadzēja Aivieksti, Madonu un Cesvaini, visu pārējo cienītajam. Tā nu izbraukājāmies līki. Atceļā tik tikko paspējām pēc atvasēm uz bērnu dārzu un jaunākā atvase sataisīja tāāādu skandālu! Piebļāva pus pagastu.

Bet tagad jau viss ir laimīgi aizmirsies, jo kā gan neaizmirsīsies, ja pieēdāmies gardas vakariņas.

Kādu laiku atpakaļ iepirku liellopa ribiņas. Vakar, zinot, kas mani šodien sagaida, izdomāju tapināt augšā. Sēdēju un domāju, ko lai pagatavo... domāju, domāju līdz nonācu pie secinājuma - kaut kādā mērcē. Sākotnējā doma bija par cepeškrāsni. Taču to atmetu kā nederīgu, ja reiz domāts ēst nākošajā dienā. Bet kādā mērcē?? Alus ir? Ir. A sīpoli?? Arī. Kanēlis???? Hmm... jāpamēģina. Un tā nu sataisīju gardas vakariņas. Vismaz mūsmājās garšoja un cienītais vispār...ekstāzē!

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • ~ 1kg liellopa ribiņas
    • 0.3l gaišā alus
    • liela šķipsna kanēļa
    • 5 vidēji lieli sīpoli
    • 2 vidēji lieli burkāni
    • 3-4 ķiploku daiviņas
    • 2-3 ēd.k. paprikas pastas vai gulaškrēma. Ja nav, var aizstāt ar tomātu mērci
    • smaržīgie pipari
    • melnie pipari
    • lauru lapas
    • sāls
    • cukurs

    Recipe Directions

  1. 1. Iesaku alu, pirms gatavošana ieliet glāzē, lai nedaudz atšālējās.
  2. 2. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un liek liellopa ribiņas uz straujas uguns apcepties. Pēc tam kārto katlā un pārkaisa ar sāli, pipariem, kanēli.
    3. Reklāma
  3. 3. Sīpolus nomizo un sagriež gabaliņos. Atkal tajā pašā pannā, kur cepta gaļa, liek cepties. Sarīvē burkānu un pievieno sīpoliem. Cep kādas 5minūtes, tad pievieno smalki sakapātu ķiploku un paprikas pastu vai tomātu mērci. Pasilda un tad pievieno gaļai.
  4. 4. Liekam katlu uz uguns un pievienojam nedaudz pannas atvārījuma ar alu. Tas ir, pannai, kur cepušies visi labumi, uzlēju nedaudz alu, uzkarsēju un pievienoju gaļa. Kā arī pievieno atlikušo alu. Uzkarsē un ļauj minūtes 15 sautēties. Tad pievieno nedaudz ūdeni un kādu 1-2 tējkarotes cukura. Kādus 100-150ml, pievieno smaržīgos piparus, lauru lapas un uz lēnas uguns sautē, līdz gaļa mīksta. Pagaršo vai pēc garšas ok. un var servēt galdā!
  5. 5. Sātīgi un labi! labu apetīti!
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
Liellopa ribiņas alus, kanēļa, sīpolu mērcē
#Liellopu gaļa, liellopu gaļas ēdieni #Gaļa, gaļas ēdieni – receptes #Vakariņa, ēdieni un receptes vakariņām # liellopa ribiņas # ribiņas # gaļas marināde # liellopu gaļas marināde # ribiņu marināde # marināde
Liellops vīnā

Liellops vīnā

apmēram 1.5kg liellopa gaļu bez kaula 6 vidēji lielus sīpolus 7 ķiploku daivas 6 ēd.k. Paprikas pastas taču var aizvietot ar paprikas lečo vai tomātu mērci 1 glāze sarkanvīna pipari sāls melnie pipari smaržīgie pipari lauru lapa kaltēti zaļumi cukurs olīveļļu
(1)
Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

~400gr. Liellopa krūtiņas 2-3ēd.karotes miežu putraimu ~2 burciņas marinētu biešu vai 2-3gab. vidēji lielas vārītas bietes vidēji liels sīpols 2-3 daiviņas ķiploka garšvielas
(1)
Liellopu gaļa ķīniešu valodā: liellopu gaļas un dārzeņu stir-fry un terijaki (terijaki) mērce | Receptes

Liellopu gaļa ķīniešu valodā: liellopu gaļas un dārzeņu stir-fry un terijaki (terijaki) mērce | Receptes

liellopa āda vai fileja sāls svaigi malti melnie pipari sausa čilli kristāli olīveļļa karijs vai zemesrieksti burkāni sēnes brokoļu ziedi svaigi vai konservēti mazie kukurūzas graudiņi svaigi zaļie zirnīši svaigas vai konservētas stiegras pupiņas ūdens kastaņi seleriju kāti svaigi pupiņu kāposti melno graudu sēklas zaļās sīpolu lapasTerijaki mērcei ķiploki brūnais cukurs Medus Ūdens sojas mērce grauzdēta sezama eļļa ciete
(1)
Liellops marinādē tomātu mērcē

Liellops marinādē tomātu mērcē

500 gr. liellopa mīkstuma 4 sīpoli 3 ķiploku daivas sauja sagrieztu saulē kaltētu tomātu 1 mazā bundža konservēto tomātu 1/2 laima sula 2 ēd.k. sojas mērces 1 ēd.k. medus sāls pipari
(1)
Liellopa šmoris ar melnajām plūmēm

Liellopa šmoris ar melnajām plūmēm

Liellopa mīkstumu burkānu sīpolu ķiploku žavētu krūtiņu vai speķi melnās žāvētās plūmes sāli piparus citronpiparus laurlapu sadais krējums
(1)
Načo plate ar malta liellopa gaļa, kukurūza un siers

Načo plate ar malta liellopa gaļa, kukurūza un siers

200 g malta liellopa gaļa 0.5 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums 1 paka Santa Maria Kukurūzas čipsi ar sāli, 185 g 2 gab. tomāti 200 g kukurūza 200 ml rīvēts Čedaras siers 1 burciņa Santa Maria Tako mērce maigā sīpolloki
(1)
Zitinjas langets

Zitinjas langets

700-800gr jaunlopa langeta gabals 3-4 vidēji lieli sīpoli 2 rozmarīna zariņi 5 timiāna zariņi 3 ķiploku daivas 50gr. sviests sāls melnie pipari olīveļļa
(1)
Liellopa kakla karbonāde

Liellopa kakla karbonāde

2 nelielus liellopa kakla karbonādes gabalus 3 ķiploku daivas 1/2 tēj.k. ķimenes svaigi maltus piparus sāli olīveļļu
(1)
Soļanka ar liellopu gaļu

Soļanka ar liellopu gaļu

~ 500gr lielopa gaļa ar kaulu 100gr cīsiņi 100gr žāvēta gaļa 6ēd.k tomātu pastas 3 ēd.k tomātu mērces 3 vidēji lieli kartupeļi 2 vidēji lieli burkāni ~200gr marinētu gurķu 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas garšvielas zaļumi
(1)
Taizemes siltie salāti ar liellopa gaļu

Taizemes siltie salāti ar liellopa gaļu

400g liellopa filejas, sagrieztas ļoti plānās strēmelēs (man bija ~300g liellopa šķiņķa mīkstuma) 3 ēd.k. sojas mērces 1,5 ēd.k. brūnā cukura (man bija Demerara cukurs) 2 ēd.k. ūdens 2 ēd.k. rīsu etiķa (var aizvietot ar parasto (es aizvietoju ar parasto)) 1 ēd.k. citrona sulas 2 lielas ķiploka daiviņas, saspiestas (man bija 1 liela) 1 tējk. sezama eļļas (var aizvietot ar augu eļļu; tikai ne olīvu!; es aizvietoju ar 1 ēd.k. rapšu eļļu) 1/4 tējk. sasmalcinātu aso sarkano piparu (man nebija) 1 litrs saplucinātu lapu salātu (var lietot Iceberg; man bija 1 maza galviņa Iceberg salātu) 450ml sarīvētu burkānu (man bija viens liels burkāns) 250ml smalki sakapātu zaļo lociņu (man bija 3 buntītes lociņu) 75ml sakapātas svaigas kinzas (man bija sauja)
(1)