Vērtības, kas nemainās - auzu pārslu putra brokastīs
Auzu pārslu putra ir klasiska un vērtīga izvēle brokastīm, jo tā ir barojoša, nodrošina ilgstošu sāta sajūtu un uzlabo enerģijas līmeni visai dienai. Auzu pārslas satur šķiedrvielu beta-glikānu, kas samazina glikozes līmeni asinīs un palīdz uzturēt stabilu insulīna reakciju, kas ir būtiski cukura diabēta profilaksei. Šis šķiedrvielu veids veicina arī labo zarnu baktēriju attīstību, veicinot veselīgu gremošanu un stiprinot imūnsistēmu.
Alternatīvas sastāvdaļas:
Pienu var aizstāt ar augu pieniem, piemēram, mandeļu vai kokosriekstu pienu, kas ir piemēroti tiem, kuri izvairās no laktozes.
Tāpat ir vērts izmēģināt dažādu veidu auzu pārslas: nesasmalcināti graudi sniedz visvairāk uzturvielu, taču to vārīšanai nepieciešams ilgāks laiks.
Pienu var aizstāt ar augu pieniem, piemēram, mandeļu vai kokosriekstu pienu, kas ir piemēroti tiem, kuri izvairās no laktozes.
Tāpat ir vērts izmēģināt dažādu veidu auzu pārslas: nesasmalcināti graudi sniedz visvairāk uzturvielu, taču to vārīšanai nepieciešams ilgāks laiks.
Receptes padomi:
Lai palielinātu vitamīnu E uzsūkšanos no auzu pārslām, pievienojiet nelielu daudzumu riekstu vai sēklu. Tas palīdz organismam izmantot taukos šķīstošos vitamīnus.
Lai palielinātu vitamīnu E uzsūkšanos no auzu pārslām, pievienojiet nelielu daudzumu riekstu vai sēklu. Tas palīdz organismam izmantot taukos šķīstošos vitamīnus.
Veselības ieguvumi un trūkumi:
Auzu pārslām piemīt augsta uzturvērtība, tajās ir vitamīni B1, B2, magnijs, kālijs un cinks, kas veicina sirds veselību un enerģijas metabolismu. Tomēr jāatzīmē, ka termiskā apstrāde var samazināt dažu uzturvielu koncentrāciju, tāpēc varat izvēlēties nesasmalcinātas pārslas vai velmētas pārslas, kas saglabā vairāk vērtīgo vielu.
Auzu pārslām piemīt augsta uzturvērtība, tajās ir vitamīni B1, B2, magnijs, kālijs un cinks, kas veicina sirds veselību un enerģijas metabolismu. Tomēr jāatzīmē, ka termiskā apstrāde var samazināt dažu uzturvielu koncentrāciju, tāpēc varat izvēlēties nesasmalcinātas pārslas vai velmētas pārslas, kas saglabā vairāk vērtīgo vielu.
Kalorijas:
Kopā kalorijas vienā porcijā ir aptuveni 300 kcal, atkarībā no pievienotajām piedevām un piena izvēles.
Kopā kalorijas vienā porcijā ir aptuveni 300 kcal, atkarībā no pievienotajām piedevām un piena izvēles.
Sastāvdaļas
- Auzu pārslas: 50 g
- Ūdens vai piens: 200 ml (ieteicams sajaukt 50:50)
- Sāls: šķipsniņa
- Saldētas vai svaigas ogas: 30 g
- Čia sēklas: 1 tējkarote
- Zemesriekstu krēms ar šokolādi: 1 tējkarote
Pasniegšanai:
- 1. Katliņā pievienojiet ūdeni vai pienu, pievienojiet sāli un uzsildiet līdz vārīšanās temperatūrai.
- 2. Pievienojiet auzu pārslas un samaisiet. Turpiniet vārīšanu, sekojot pārslu iepakojuma norādījumiem: pilngraudu pārslām tas prasīs 10–15 minūtes, bet nesasmalcinātiem graudiem līdz 30 minūtēm.
- 3. Kad putra ir vēlamā konsistencē, noņemiet no uguns un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
- 4. Pasniedziet ar izvēlētajām piedevām – ogām, čia sēklām un zemesriekstu krēmu.
- 5. Kopsavilkums: Auzu pārslu putra ir lieliska brokastu izvēle ar daudziem uzturvērtības ieguvumiem. Tā nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, kas palīdz kontrolēt svaru un uzlabo enerģijas līmeni. Papildu sastāvdaļas, piemēram, rieksti vai čia sēklas, bagātina putras uzturvērtību un palīdz uzsūkties E vitamīnam. Auzu pārslas ir piemērotas ikdienas ēdienkartei, jo tās ir viegli pagatavojamas un piemērotas dažādiem uztura plāniem
Pagatavošana
Reklāma
