Biezpiena plācenīši ar ķiršiem
Biezpiens ir lielisks olbaltumvielu avots, kas ir būtisks cilvēka organismam muskuļu augšanai un reģenerācijai. Tas arī palīdz uzturēt kaulu veselību, pateicoties augstajam kalcija saturam. Biezpiena plācenīši, kas bagātināti ar ķiršiem, sniedz papildu antioksidantus, kā arī vitamīnus, piemēram, C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu un veicina ādas veselību. Šie plācenīši ir lieliski piemēroti brokastīm vai vieglām uzkodām.
Alternatīvas sastāvdaļas:
- Pilngraudu milti var aizstāt ar mandeļu miltiem, lai recepte kļūtu bezglutēna.
- Saldētie ķirši var tikt aizstāti ar svaigiem ķiršiem vai citām ogām, piemēram, avenēm vai mellenēm.
- Eritritola vietā var izmantot medu vai kļavu sīrupu, lai pievienotu dabīgāku saldinātāju.
Receptes padomi:
Lai plācenīši būtu īpaši kraukšķīgi no ārpuses, bet mīksti iekšpusē, izmanto cepampapīru vai ieziež paplāti ar nelielu daudzumu eļļas. Lai saglabātu ķiršu sulīgumu, tos var iepriekš nedaudz atlaidināt.
Veselības ieguvumi un trūkumi:
Biezpiens ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, kas veicina kaulu stiprumu un muskuļu atjaunošanos. Tomēr šāda ēdiena tauku saturs var būt salīdzinoši augsts, tāpēc tiem, kas vēlas uzturēt zemu tauku diētu, var izmantot liesāku biezpienu vai samazināt eļļas daudzumu cepšanai.
Kalorijas:
- Kopējās kalorijas: ap 800 kcal
- Kalorijas vienā porcijā: ap 200 kcal
Sastāvdaļas
- Biezpiens 5%: 360 g
- Ola: 1 gab
- Pilngraudu kviešu milti: 50 g
- Saldētie ķirši: 100 g
- Saldinātājs (eritritols): pēc garšas
- Vanilīns: šķipsniņa
- 1. Biezpienu un olu sajauc līdz viendabīgai masai.
- 2. Pievieno miltus, saldinātāju un vanilīnu, visu kārtīgi samaisi.
- 3. Pievieno ķiršus un atkal samaisi.
- 4. Ar mitrām rokām izveido plācenīšus un izkārto tos uz cepampapīra.
- 5. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 25-30 minūtes, pēc 15 minūtēm apgriežot uz otru pusi.
- 6. Pasniedz ar svaigām ogām vai jogurtu.
- 7. Kopsavilkums: Biezpiena plācenīši ar ķiršiem ir lieliska izvēle, lai uzņemtu olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas. Šie plācenīši ir viegli pagatavojami, un tos var pielāgot atbilstoši diētiskām prasībām, izmantojot alternatīvas sastāvdaļas, piemēram, mandeļu miltus vai dabīgus saldinātājus
Pagatavošana
Reklāma
