Šodien mūsmājās bija svētki! Kāds iemesls?? Pilnīgi nekāds! Mūsu ģimenē ik pa laikam tīk sarīkot nelielus svētkus pašiem sev, un viss, kas vajadzīgs, ir kā priekš svētkiem saklāts galds, kāds labs vīns un izcilas vakariņas. Vakara noslēgumā mūzika ti...
Jarealizē kāposts, kas palika pāri no kāpostu tīteņiem. Sautējumu tākā negribējās, zupu arī nē, tad nu domāju, ko pagatvots. Radās doma, ka varētu sasautēt kopā ar gaļu. Domāts darīts, lūkoju ledusskapja saldētavā pēc gaļas gabala. Izmakšķerēju cūkga...
Nu ir pienācis laiks butēm. Un grēks pusdienās nepagatavot gardu, mutē kūstošu buti. Kā jau reiz minēju, man garšo ceptas zivis. Nolēmu šodien pusdienās pagatavot ceptu buti. Ilgi domāju, vai saņemšos un spēšu tā mierīgi notīrīt zivi. Iepriekš no tā...
Šodien tāds izcils laiks aiz loga. Visu dienu snieg un snieg. Man jau sniegs patīk un domās jau esmu vietējā mežā baudot ziemas priekus kopā ar bērniem.Taču sapņi ir sapņi, bet šodien ir ceturtdiena un jāgatavo ģimenei vakariņas. Laiks, rāmai pastaig...
Kārtīgam latvietim kārtīgi jāpaēd. Neslēpju, ka esmu vienkāršas un piezemētas maltītes cienītāja. Visi smalkumi lai paliek restorāniem. Es gatavoju tā, lai var pabarot ģimeni, bērnus un strādājošu vīru. Tapēc visbiežāk cenšos gaļu vienkārši izšmorēt...
Pirms kāda laika biju ielikusi recepti cūkgaļai ar kāpostiem kuras pamatideju aizguvu no savas draudzenes. Viņa cūkgaļu gatavoja ar skābētiem kāpostiem. Šodien kā reiz viesos brauca vīramāte, izdomāju, ka jāpacienā ar draudzenes firmas ēdienu. Kā rei...
Es reti, kad ļaujos eksperimentēt virtuvē. Kaut kā nav īsti pārliecības, ka gala rezultāts būs tieši tāds, kādu es to esmu iedomājusies. Atzīšos, ar skaudībi nolūkojos cilvēkos, kas ar vieglu roku saliek daž ne dažādākos ēdienus un garšvielas kopā un...
Saldēta gaļa ir un paliek saldēta. Nekādus gardos cepešus un karbonādes neuztaisīsi. Vismaz man tā liekas, tapēc 90%gadījumu es saldēto gaļu vienkārši izšmorēju. Garšīgāk, ērtāk un vairāk.Arī šoreiz, revidējot saldētavu pirms Jaunā gada izķeksēju sal...
Cūkgaļas un dārzeņu sarkanais karijs ir ne tikai gards un sātīgs ēdiens, bet arī izcils veselības avots. Karija pamatsastāvdaļa – cūkgaļa – ir bagāta ar olbaltumvielām, kas ir būtiskas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesiem. Cū...
Kraukšķīga cūkgaļa ar saldskābo mērci ir izcils ēdiens, kas apvieno kraukšķīgu tekstūru ar saldskābu garšu, piedāvājot autentisku Āzijas virtuves pieredzi. Šī recepte ne tikai priecēs garšas kārpiņas, bet arī nodrošinās svarīgas uzturvielas, kuras ne...
Cūkgaļas šmoris ar žāvētu gaļu un gurķiem ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots kā vakariņu galds. Galvenā sastāvdaļa - cūkgaļa - ir bagāta ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesi...
Cūkgaļas veltnīši ar sālīto sēņu pildījumu ir gards un sātīgs ēdiens, kas ir ideāls vakariņām vai svētku galdam. Lai gan daudzi cilvēki neizprot sēņu un gaļas kombināciju, šis ēdiens pierāda, ka pareizi pagatavojot, tas var būt ļoti garšīgs. Sēnes pi...
