Kabaču - maltās gaļas sacepums ar sieru

Name: Kabaču - maltās gaļas sacepums ar sieru
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: kabačus; malto gaļu; tomātus; sīpolus; ķiplokus; sviestu; sieru; pienu; miltus; garšvielas

2022-10-04 Receptes autors Worldrecipes.eu

Sagatavošana

25 min

Ēdienu gatavošana

60 min

Porcijas

Laba diena!

Uhh, laiciņš šodien auksts. Lai arī ar cienīto tik cik līdz veikalam izmetām līkumu, tomēr paspējām nosalt. Brrr... bet ja vasara solās būt silta, tad esmu gatava paciest šo te aukstumu. Lai ir!

Šodien tāda diena, ka sagribējās kabačus. Zinu, jau zinu, manam cienītam negaršo - pareizāk sakot, ēd tikai "spešalī" pagatavotos ēdienos. A tagad, sāk parādīties mazi, sulīgi un garšīgi kabacīši, ka es nevaru palikt vienaldzīga. Tāpēc šodien jau pie brokastu galda pateicu - būs kabaču sacepums. Ar malto gaļu un tomātiem. Un nemaz nestrīdies man pretim!!! Viņš nestrīdējās. Tiešām.

Tā nu tapināju augšā. ņemot vērā iepriekš rakstītot par savu cienīto un kabačiem, tad izdomāju visu šo pasākumu aizdarīt ar miltu mērci( a ļa Bešamel) un sieru. Es gan dotu priekšroku bez, bet nevar taču visu gribēt?!! Sanāca gards, sātīgs paēdiens kas neprasa daudz enerģijas.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

kabačus
malto gaļu
tomātus
sīpolus
ķiplokus
sviestu
sieru
pienu
miltus
garšvielas

Recipe Directions

1. Man bija 600gr. liellopu maltās gaļas, 3 mazi kabacīši, 4 tomāti, 500ml piena, 2 ēd.k. miltu, 2 sīpoli, 2 ķiploku daivas, 1/2 paciņas sviesta, 1 paciņa rīvēta siera, sāls, pipari, kaltēti zaļu, sāls, cukurs, gaŗsvielas liellopu gaļai.
2. Sākam ar sīpolu un ķiploku sakapāšanu. Viegli apcepam uz pannas pavisam nelielā daudzumā sviesta. Tad liekam klāt malto gaļu, bagātīgi pārkaisām ar garšvielām un sāli, šo gan saprāta daudzumā un cepam gatavu.

3. Paralēli gatavojam mērci. Ieliekam katliņā atlikušo sviestu un kādus 50ml piena, uzkarsējam līdz sviests izkusis. Beram klāt divas ēdamkarotes miltu un kārtīgi samaisām. Tad lejam klāt atlikušo pienu, nepārtraukti maisot. Pieberam kaltētos zaļumus, var aizstāt ar svaigiem, nedaudz sāli un cukuru. Karsējam līdz mērce sāk sabiezēt.
4. Tālāk, ņemam cepamo trauku. Lejam nedaudz mērci, kārtojam ripiņās sagrieztu kabaci, nedaudz apkaisām ar sāli. Tad tomātus un sieru. Liekam virsū gaļu. Tā kārtu kārtām līdz viss izlietots un cepamtrauks pilns.
5. Cep 200grādos vismaz stundu, līdz kabači mīksti. Ja vēl atlicis siers, tad pirms cepšanas beigām to var uzkaisīt virsū. Un kad gatavs, tad servē galdā. Var ar piedevām, var ēst vienkārši kā sacepumu.
6. Lūk tieši tik vienkārši. Cienītais teica, ka ir labs. Ja tikai es ēstu, es iztiktu bez miltu mērces un siera, ļautu kabacim vnk. izsautēties tomātu un gaļas sulā. Lai labi garšo!

Lazanja ar malto gaļu

Lazanjas plāksnes maltā gaļa žāvēta gaļa tomāti vai konservētie tomāti paprika sīpoli burkāni ķiploks tomātu mērce piens milti sviests eļļa garšvielas - sāls, pipari, muskatrieksts, zaļumi, cukurs.-Lūk, šīs bija manis izmantotās sastāvdaļas. Taču tās droši var variēt pēc sirds patikas. Lūk sīkāk par daudzumiem.1iepak. Lazanjas plāksnes 500gr. maltā gaļa(cūka+liellops) 100gr. žāvēta gaļa 2bundžiņas(mazās) konservēti, mizoti tomāti 2 vidēji lieli sīpoli 2gab. paprikas 1 burkāns 2-3 ķiploku daivas 2ēd.k. tomātu mērces olīveļļa sāls, pirpari, zaļumiBešamel mērcei~50gr. sviests 2 ēd.k. ar kaudzi, milti 300-350ml silta piena-Siers pārkaisīšanai

(1)

"Viltotais mexikānis" sautējums ar vistu

~600gr. vistas maltā gaļa(fileja) 1bundžiņa pupiņas tomātu mērcē 1bundžiņa pupiņas tomātu mērcē ar čili 2 paciņas kausētā siera 1 bundžiņa konservēti, mizoti, sagriezti tomāti 1 vidēji liels sīpols 2 vidēji lieli burkāni 1 tēj.k. Taco mērce 1-2tēj.k. maltas paprikas sāls pipari

(1)

Maltās gaļas mērce ar sālītām sēnēm

500gr. maltās gaļas 2 saujas sālīto sēņu 2 šķēles žāvētas gaļas 2 sīpoli 2 ķiploku daivas 1 burkāns 400ml saldā krējuma pipari cukurs sāls

(1)

Buljona pīrādziņi ar gaļu

500gr. maltās gaļas 2 iepak. Tešlas kārtainās mīklas 1 vidēji liels sīpols 2mazas ķiploku daivas 1 ola sāls pipari

(2)

Tomātu zupa ar frikadelēm

vistas ragū buljonam 300gr. maltās gaļas(jauktā) 6 vidējus kartupeļus 1 puravu 1 papriku 1 bundžu (800gr) konservētu tomātu - sasmalcinātu 2 burkānus 2 sīpolus 2 ķiploku daivas garšvielas (kaltēti zaļumi, pipari) sāls cukurs 1 ēd.k. medus 5 ēd.k. tomātu mērces 1 tēj.k sojas mērces - gaišās

(1)

Kotletes no putnu gaļas

500gr malta vistas gaļa(filejas) 500gr. tītara maltā gaļa 1 vidēji liels burkāns 2 ķiploku daivas 1 tēj.k. ķimeņu 1 ola sāls pipari eļļa cepšanai 50gr sviests rīvmaize

(1)

Kotletes kotletītes

400gr cūkas maltā gaļa 300gr liellopa maltās gaļas 500gr vistas maltā gaļa(saldētā) 1 ola 3 ēd.k. skāba krējuma 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas 2 saujas miltu sāls pipari

(1)

Makaronu kastrolis ar malto gaļu un tomātiem

spirālveida makaroni maltas gaļas gabaliņi tomāti sīpols ķiploki piens olas milti Sviests Sāls pipari siers

(1)

Tako ar malto gaļu

Pasniegšanai 1 burciņa Santa Maria Tako mērce maigā 1 kārba Santa Maria Gvakamoles dip mērce 120 g tomāti 120 g skābs krējums 60 g rīvēts siers 240 g salātu lapasTako pildījums 400 g maltā gaļa 4 ēd.k. augu eļļa 100 ml ūdens

(1)

Belaši ar malto gaļu

mīklai4-5glāzes miltu pusotru glāzi piena 1 glāzi skābā krējuma 1 tēj.k. sāls 1 ēd.k. cukura 1 paciņa sausā rauga 3 ēd.k. eļļaspildījumam500gr. maltās gaāls(man bija cūka+liellops) 2 nelieli sīpoli 1 ķiploku daiva sāls melnie pipari-eļļa cepšanai 1l

(1)

Pankūkas ar gaļu

mīklai 20ēd.k. miltu 2 olas šķipsnu sāls 2 tēj.k. cukurapildījumam 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas sāls pipari

(1)

Viltotais zaķis ar bekona kažoku

500gr maltās gaļas(cūka vai liellops, vai jauktā) 400gr vistas maltā gaļa 2 burkāni 2-3saujas vārītu rīsu 2 sīpoli 2 ķiploku daivas 200 - 300gr bekona 1 ola sāls pipari sviests cepšanai

(1)

Kabaču - maltās gaļas sacepums ar sieru

Ingredients

Recipe Directions

Login

I want to get newsletter later

I want to get newsletter later

Add New Tab