Mocarellas siera plācenīši
Mocarellas siera plācenīši ir vienkārša, taču izsmalcināta recepte, kas apvieno vairāku veselīgu un barojošu sastāvdaļu priekšrocības. Biezpiens un mocarella ir bagāti ar olbaltumvielām, kas palīdz uzturēt muskuļu masu un sniedz ilgstošu enerģiju. Turklāt mocarella satur vērtīgas minerālvielas, piemēram, kalciju, kas ir būtisks kaulu veselībai. Šie plācenīši ir viegli un ātri pagatavojami, un tos var variēt pēc vēlmēm, pievienojot dažādus garšaugus un pat mainot dažas sastāvdaļas, lai iegūtu jaunas garšas.
Biezpiens, kas ir galvenā sastāvdaļa, ir lielisks olbaltumvielu avots, kas ne tikai palīdz veicināt muskuļu attīstību, bet arī nodrošina ilgstošu sāta sajūtu. Tam ir arī zems tauku saturs, kas to padara piemērotu sabalansētam uzturam.
Alternatīvas sastāvdaļas:
Ja vēlaties, mocarellas sieru var aizstāt ar citu sieru, piemēram, rikotu vai fetu. Piens var tikt aizstāts ar augu pienu (piemēram, mandeļu vai sojas), kas padarīs recepti piemērotu tiem, kuri nepanes laktozi. Pilngraudu kviešu miltus var aizstāt ar griķu vai auzu miltiem, lai recepte būtu piemērota bezglutēna diētai.
Receptes padomi:
- Lai iegūtu kraukšķīgāku tekstūru, plācenīšus var cept uz pannas uz lielas uguns īsāku laiku vai cepeškrāsnī.
- Šo plācenīšu garšu var uzlabot, pievienojot ķiploku pulveri vai citus garšaugus, piemēram, pētersīļus vai timiānu.
Veselības ieguvumi un trūkumi:
Šie mocarellas siera plācenīši nodrošina izcilu olbaltumvielu devu, kas veicina muskuļu atjaunošanos un uztur sāta sajūtu. Tie ir arī lielisks kalcija avots, kas ir būtisks kaulu veselībai un imūnsistēmas darbībai. Tomēr cilvēkiem, kuri cenšas samazināt piena produktu patēriņu vai kuriem ir piena produktu nepanesamība, var būt nepieciešams apsvērt piena produktu aizstājējus.
Reklāma
Kalorijas:
- Kopā: 800 kcal
- Vienā porcijā: 200 kcal
Sastāvdaļas
- Biezpiens: 360 g
- Olas: 3 gab.
- Piens: 100 ml
- Pilngraudu kviešu milti: 50 g
- Mocarellas siers: 100 g
- Sāls: pēc garšas
- Zaļumi (dilles vai citi): pēc garšas
- 1. Biezpienu kopā ar olām rūpīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Ja vēlaties vienmērīgāku tekstūru, šo maisījumu var sablenderēt.
- 2. Pievieno pienu, miltus un sāli, tad samaisa.
- 3. Sakapā zaļumus un sarīvē mocarellas sieru. Pievieno tos biezpiena maisījumam un vēlreiz rūpīgi samaisa.
- 4. Uzkarsē pannu ar nelielu eļļas daudzumu. Izveido plācenīšus un liek uz pannas. Cep uz vidējas uguns, līdz plācenīši kļūst zeltaini, apgriežot no abām pusēm, aptuveni 4-5 minūtes katrā pusē.
- 5. Pasniedz ar bezpiedevu jogurtu vai krējumu, pievienojot svaigus dārzeņus pēc izvēles.
- 6. Kopsavilkums: Mocarellas siera plācenīši ir garšīgi un viegli pagatavojami plācenīši, kas bagāti ar olbaltumvielām un minerālvielām. Šis ēdiens ir lielisks sabalansēta uztura papildinājums un piedāvā dažādas sastāvdaļu variācijas, lai tas atbilstu dažādām diētām.
Pagatavošana
Reklāma
