Sāļie groziņi ar svaigo sieru un lasi
Sāļie groziņi ar svaigā siera un laša pildījumu ir izsmalcināta un veselīga uzkoda, kas būs lielisks papildinājums jebkurā svētku galdā. Šo groziņu pagatavošana ir vienkārša, bet rezultāts vienmēr ir garšīgs un iespaidīgs. Šī recepte apvieno kraukšķīgus kārtainās mīklas groziņus ar krēmīgu svaigā siera un aromātiska auksti kūpināta laša pildījumu.
Svaigs siers un lasis ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti vērtīgi uzturvielu avoti. Svaigs siers ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, kas ir svarīgi kaulu un muskuļu veselībai, savukārt lasis ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kas uzlabo sirds veselību un smadzeņu darbību. Groziņi ir lieliska izvēle svētku galdam, jo tie ir gan sātīgi, gan vizuāli pievilcīgi.
Alternatīvas sastāvdaļas:
Ja neesat laša cienītājs, šo recepti var viegli pielāgot, izmantojot mazsālītu foreli vai citas sarkanās zivis. Svaigu sieru var aizstāt ar krēmsieru ar dažādām piedevām, piemēram, ar garšaugiem vai pat ar mazliet skābā krējuma. Moivas ikru vietā var izmantot mencu aknas vai krabju nūjiņas, lai piešķirtu pildījumam citu, bet tikpat gardu garšu.
Svaigs siers un lasis ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti vērtīgi uzturvielu avoti. Svaigs siers ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, kas ir svarīgi kaulu un muskuļu veselībai, savukārt lasis ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kas uzlabo sirds veselību un smadzeņu darbību. Groziņi ir lieliska izvēle svētku galdam, jo tie ir gan sātīgi, gan vizuāli pievilcīgi.
Alternatīvas sastāvdaļas:
Ja neesat laša cienītājs, šo recepti var viegli pielāgot, izmantojot mazsālītu foreli vai citas sarkanās zivis. Svaigu sieru var aizstāt ar krēmsieru ar dažādām piedevām, piemēram, ar garšaugiem vai pat ar mazliet skābā krējuma. Moivas ikru vietā var izmantot mencu aknas vai krabju nūjiņas, lai piešķirtu pildījumam citu, bet tikpat gardu garšu.
Sastāvdaļas
- Kārtainā rauga mīkla
- Svaigs siers
- Auksti kūpināts lasis
- Zaļumi (dilles, pētersīļi)
- Moivas ikri (pēc izvēles)
- 1. Groziņi: Kārtainā rauga mīkla: 1 iepakojums.
- 2. Izvelnējiet mīklu un izspiediet apļus, piemērotus mafinu formiņām. Formiņas izklājiet ar mīklu, sadurstiet vidu ar dakšiņu un piepildiet ar pupiņām, lai mīkla neuzpūstos. Cepiet pie 180°C apmēram 15-20 minūtes, līdz groziņi ir gatavi. Izņemiet pupiņas.
- 3. Pildījums: Svaigs siers: 200 g, Auksti kūpināts lasis: 150 g, Zaļumi: pēc garšas.
- 4. Smalki sakapājiet lasi un zaļumus, samaisiet tos ar svaigo sieru, līdz masa kļūst viendabīga.
- 5. Pildīšana un dekorēšana: Groziņus piepildiet ar laša un svaigā siera maisījumu, izmantojot karoti vai konditorejas tūtu.
- 6. Dekorējiet ar ikriem vai papildu zaļumiem pēc vēlēšanās.
- 7. Padomi un varianti: Šos groziņus var pildīt arī ar citiem maisījumiem, piemēram, siera salātiem, gaļas pastēti vai pat ar veģetāru pildījumu, piemēram, ar baklažāniem vai paprikām. Eksperimentējiet ar dažādām sastāvdaļām, lai radītu jaunus garšas piedzīvojumus.
- 8. Lai labi garšo un lai jums izdodas radīt neaizmirstamus svētku mirkļus ar šiem gardajiem sāļajiem groziņiem!
Pagatavošana
Reklāma
