Tomātu uzkoda ar ķiplokiem un sieru

2022-08-27 Receptes autors Solo mājai

Tomātu uzkoda ar ķiplokiem un sieru
Sagatavošana

15 min

Porcijas

2

Kādreiz svaigi tomāti mums bija pieejami tikai vasarā, bet nu jau ierasts, ka tomāti nopērkami cauru gadu un atceļojuši no dažādām pasaules malām. Un tomēr, man nekas nav garšīgāks par vietējo, kas audzis pašu dārzā – tāds miltains un ar neatkārtojamu smaržu. Var ēst tāpat vien vai klāt paņemt kādu dilles zariņu vai sīpola ripu. Mmmm...

Vēl ļoti garšīga un ātri pagatavojama uzkoda ir šāda. 

Sastāvdaļas

    • ķiploku
    • majonēze (vai krējums)
    • sasmalcināti zaļumi (dilles, pētersīļi)
    • tomāti
    • rīvēts siers

    Pagatavošana

  1. 1. Tomātu sagriež ripās un kārto lēzenā šķīvī.
  2. 2. Izspiestu ķiploku sajauc ar majonēzi vai krējumu, klāt var piejaukt sasmalcinātus zaļumus – dilles, pētersīļus.
    3. Reklāma
  3. 3. Maisījumu liek virsū tomātiem, pārkaisa ar rīvētu sieru.
#Uzkodas, aukstās un svētku uzkodas #Veģetārie ēdieni, receptes
Brusketa ar lasi un avokado

Brusketa ar lasi un avokado

Itāļu gaišā vai tumšā maize (ciabatta) avokado sālīts lasis sāls pipari citronu sula olīveļļa ķiršu tomāti
(1)
Mīklā cepti sīpolu gredzeni

Mīklā cepti sīpolu gredzeni

4 vidējus sīpolus 1tēj.k. etiķa 9% 3 tēj.k. ūdeni nepilna tēj.k. sāls 1 ola 1gl. miltu 1gl. alus 1/2 pudele eļļas
(1)
Mutabal - baklažānu uzkoda

Mutabal - baklažānu uzkoda

baklažāns sasmalcināts sīpols Tahini pasta Citronu vai laima sula ķiploki Grieķu jogurts čilli sasmalcinātas koriandra sēklas sasmalcinātas ķimenes sāls granātābolu sēklas piparmētru
(1)
Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Kefīrs Olas Krēmsiers (piemēram, Rasas ar papriku un tomātiem) Cietais siers (piemēram, trikantālers ar papriku) Miltu Cepamais pulveris Sviests Saulē kaltēti tomāti Ķimenes Sāls Cukurs
(1)