Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Ingredients

• Santa Maria tortillas
• 400gr maltās gaļas
• 2gab. nelielas paprikas
• 2 nelieli sīpoli
• 2-3 ķiploku daivas
• 1 mazā bundžiņa konservētas kukurūzas
• 1 bundžiņa sagriezti, konservēti tomāti
• 1 bundžiņa pupiņas tomātu mērcē
• 1 burciņa Taco tomātu mērce
• siers
• 300ml krējuma
• 1paciņa Santa maria siera mērces
• garšvielas

Recipe Directions

1. 1. Sākumā sagatavoju siera mērci. Bļodiņā iebēru sauso siera mērces maisijumu un pievienoju 300ml skābā krējuma. Visu kārtīgi samaisiju un ievietoju ledusskapī.
2. 2. Ķeramies klāt pie pildijuma gatavošanas. Sākumā sagriežam sīpolu un ķiploku. Liekam uz pannas cepties. Tikmēr sagriežam papriku un pievienojam pannas saturam. Pacepam kādas 2-3minūtes.
Reklāma
3. 3. Tad pievieno bundžiņu konservētos tomātus un kādas 5 minūtes pasautējam.
4. 4. Pēc tam pievienojam malto gaļu, uzbēru sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisiju un tūlīt pat pievienoju kukurūzu un pupiņas. Cep, kamē gaļa gatava. Tad pievienoju Taco tomātu mērci, nobaudu vai pēc garšas ir ok. un griežu uguni nost.
5. 5. Nu lūk, pildijums ir gatavs. Ļaujam tam nedaudz atdzist, tikmēr sarīvējam sieru. Pēc tam, ņemam gatavās tortillas un sapildam ar tam paradzēto pildījumu, ja kas ir palicis pāri. Jo, brīdinu, pagatavotais pildijums ir nāvīgi gards.
6. 6. Kad tortillas sapildītas, liekam tās cepeštraukā, pārkaisam ar sieru un cepam, apmērm 200grādos minūtes 20.
7. 7. Nu lūk, pēc apmēram 20 minūtēm ņemam no cepeškrāsns laukā un servējam ar pagatavoto siera mērci.
8. 8. Sātīgas vakariņas garantētas. Protams, ugunsmīļi šeit var izpausties pilnībā. Jo ēdiens "pieprasa" lai tas būtu ass. Es gan iztiku ar visiem pipariem un citām asām sastāvdaļām, jo ēda arī bērni. Bija jau tāds maigs asumiņš no tās Taco mērces. Lai labi garšo!